Dýňová semena, získaná z některých rostlin rodu Curcubitaceae, jsou známá svými vlastnostmi. Bohaté na minerály, mají příznivý účinek proti zánětu a cystitidě . Zjistíme to lépe.

Hlavní živiny dýňových semen

Považovány za "chudé příbuzné" rodiny olejnatých semen, jsou vlastně velmi výživné jídlo a obsahují skutečně unikátní účinné látky. Jsou složeny z asi 50% tuku, 24% sacharidů a asi 18% proteinu . Bohatá na minerály, jako je hořčík, zinek a selen, dýňová semena jsou také přírodní fosforové potravinové doplňky.

Obsah vitamínu E je také velmi vysoký, ale především cucurbitina, vzácná aminokyselina s léčivými a vermifuge vlastnostmi známými od starověku. Dýňové klíčky jsou také bohaté, snadno rostou doma.

Kalorie a nutriční hodnoty dýňových semen

vlastnost

Dýňová semínka byla vždy používána jako přírodní lék na červy : účinné působení těchto semen vede k odtržení parazitů od střevních stěn usnadňujících jejich vyhoštění.

Trvalý příjem těchto semen má také příznivý vliv na svalový tonus močového měchýře : napomáhá předcházet poruchám spojeným s rozšířením prostaty a je obecně užitečný v boji proti poruchám ovlivňujícím močové cesty, včetně ženského, jako je např. zánět a cystitida.

Objevte přírodní prostředky pro poruchy prostaty

Dýňová semínka v kuchyni

Dýňová semínka jsou lahodnou pochutinou, kterou si můžete vychutnat přirozeně, ale také sušená a pak opékaná nebo pečená, bez přidané soli. Skvělé, že se můžete potkat před televizí nebo se servírovat s aperitivem.

U odrůdy dýňových semen ve Štýrsku jsou semena zelená a mají tak měkkou skořápku, že se nemusí oloupávat.

Pokud používáte dýně v kuchyni, můžete je připravit sami, místo aby jste je kupovali v obchodech. Jak to udělat? Při čištění dýně nevyhazujte semena; omyjte je, položte na plech pokrytý pečícím papírem, přidejte sůl a opékejte je v troubě při teplotě 180 ° C, dokud se nestane křupavou.

Dělat dýňová semínka vařit ve vodě nebo v mléce dostanete odvar, s podobnou chutí k urata, opravdu drahocenný bojovat proti nespavosti a uklidnit podráždění močového měchýře.

Stefania Puma