Profesor Umberto Veronesi to také říká ve své poslední knize: Jednodenní půst udržuje lékaře pryč.
Ano, půst zbavuje naše tělo problémů s trávením a likvidací zahušťovadel, přísad, konzervačních látek, hranolků, lasagne, lilku parmigiana a dobré společnosti.
Mělo by se to provádět opatrně, protože má zdravé výsledky a není příliš únavné pro naše tělo. Někdy to jde velmi dobře.
Zde je rychlý: co potřebujeme a jak na to?
Půst: na co je to?
V dějinách lidské evoluce nebylo po dlouhou dobu (století) jídlo k dispozici vždy a všude, jako je (ale ne pro všechny) dnes. To znamená, že lidské tělo je vyrobeno tak, aby tolerovalo okamžiky půstu a střídalo je s okamžiky krmení.
Vědecké studie ukázaly, že ti, kdo (lidé a ostatní zvířata) pravidelně provádějí půst, žijí déle, jsou méně náchylní k rozvoji nádorů a udržují své duševní schopnosti ve stáří lépe. Ve skutečnosti, půst spouští stresové reakce v těle, které jsou prospěšné v dlouhodobém horizontu.
Zde je to, co se děje v našem těle, když nejíme: po 8 hodinách od začátku rychle, tělo bude mít vyčerpané zásoby glukózy (základní palivo pro život) zavedené s posledním jídlem, a začne vyrábět pomocí zásob \ t glykogenu v játrech.
Pokračování v půstu, tělo používá, k produkci glukózy, zásoby glykogenu uloženého ve svalech a následně (asi 12 hodin po začátku hladovění) těch tukové tkáně, “spalování tuku”, rozumět.
Spalování tuků je náš zázrak, a to by mohlo způsobit, že budeme myslet na půst jako jedinečný lék na hubnutí. Ale buďte opatrní : dané chemické reakce také produkují ketolátky jako metabolický odpad, a tyto ve velkém množství jsou pro tělo toxické.
Pokračující půst "na hořký konec" (když zásoby tuku klesnou pod 7% tělesné hmotnosti) tělo začne používat proteiny k získání glukózy: zde končí úbytek hmotnosti a začíná se zhoršovat . Nedoporučuje se půst delší než tři týdny.
Dobře organizovaný a připravený půst vede k eliminaci nedávno odebraných toxinů, ke snížení zánětů, k posílení imunitního systému (který již není nucen začít pracovat při každém jídle, aby se ověřila „nevtíravost“ absorbovaných částic jídla. ).
Kromě toho, jak víme, rakovinné buňky potřebují hodně energie: jejich příliš rychlý odběr může pomoci zpomalit nebo zabránit jejich rozvoji.
Tyto detoxikace a eliminace toxinů se mohou objevit nalačno v různých formách: bolesti hlavy, průjem, kožní projevy, mírné difuzní bolesti. Všechno bude muset zmizet během 1-2 dnů.
Půst a monodiets
Půst: jak to udělat
Vzhledem k nákladům a výhodám půstu je zde několik tipů pro ty, kteří se k nim chtějí přiblížit.
Nepřibližujte se déle než 1-2 dny, aniž byste informovali svého lékaře nebo jinak. Nesnažte se rychle, pokud jste diabetik, pokud máte méně než 21 let nebo máte jiné nemoci (jen v případě, zeptejte se svého lékaře).
Doporučení :
- Před zahájením vlastního půstu začněte tělo ošetřovat 2 dny čerstvého a nejlépe syrového sezónního ovoce a zeleniny.
- Pít hodně během půstu, vody (lepší, když voda s nízkým pevným zbytkem as pH mezi 6, 4 a 6, 9) nebo dokonce odstředěnou zeleninu nebo zeleninový vývar, aby se podpořila likvidace toxinů a udržení potřebné hydratace.
- Pokud cítíte nadměrný hlad při půstu, můžete výjimečně konzumovat jedno nebo dvě čerstvé ovoce.
- Vyberte si ten správný den pro půst, zvláště poprvé: vyhněte se dnům extrémního stresu nebo fyzicky únavné práci. Je lepší začít o víkendu a zjistit, jak to jde.
- Rychle ne déle než 1-2 dny a začněte jíst čerstvou syrovou zeleninu a ovoce alespoň další dva dny, než obnovíte dietu, která je co nejsvětlejší a nejzdravší, aby nedošlo k okamžitému zrušení blahodárných účinků. půst.
- Rychle můžete opakovat, pokud je dobře snášen i jednou za měsíc .
