Lněný olej, omega 3 důl



Lněný olej obsahuje hlavně esenciální polynenasycené mastné kyseliny, látky, to znamená, že organismus není schopen produkovat a že se musí nutně získávat potravou. Zvláště lněný olej obsahuje omega 3 a omega 6 .

Může se pochlubit také dobrým obsahem lecitinu, kyseliny olejové, kyseliny listové, vitamínů B komplexu, vitamínu E a různých minerálů, včetně vzácného hořčíku.

Lněný olej a doplňte omega 3

Sto gramů lněného oleje obsahuje asi 57 gramů omega 3 ; existuje mnoho, mnohem více než těch, které jsou obsaženy v sójovém oleji, který dosahuje 7, 6 gramů, a olivového oleje, který obsahuje ve velmi malém množství.

Omega 3 jsou "přítel" tuky, to znamená, že tuky, které tělo potřebuje, aby zůstaly zdravé. Mozek ji potřebuje ke zlepšení paměti a soustředění; potřebuje kardiovaskulární systém, aby udržoval tepny čisté a aby se tak zabránilo vzniku velmi nebezpečných aterosklerotických plaků.

Lněný olej je často doporučován iu dětí, od odstavu, zejména proto, že přispívá k rozvoji mozku.

Ostatní rostlinné potraviny bohaté na omega 3 jsou sušené ovoce, zejména vlašské ořechy a v menší míře luštěniny.

Objevte ochránce lněného oleje z vlasů a oběhového systému

Jak používat lněný olej v kuchyni

Lněný olej by neměl být používán k vaření, musí být ve skutečnosti konzumován pouze syrový, protože netoleruje vysoké teploty a stačí ho mírně zahřát, aby byl žluklý.

Lze jej použít například k oblékání salátu nebo vedle jogurtu a čerstvých sýrů. Doporučená denní dávka se liší podle pohlaví a věku: přibližně jeden gram a půl dne u mužů, jeden gram u žen a půl gramu u dětí.

Lněný olej by neměl být používán jako alternativa k olivovému oleji, a to nejen proto, že, jak již bylo řečeno, nemůže být použit k vaření, ale také proto, že jeho vlastnosti mohou doplňovat, ale nenahrazovat jeho vlastnosti. nejznámější a nejpoužívanější olej ve středomořské kuchyni.

Jak skladovat lněný olej

Aby se zachovaly její vlastnosti neporušené, lněný olej by měl být skladován při teplotě do 4 ° C, poté v chladničce . Je také velmi citlivý na světlo a vzduch, proto by měl být uchováván v tmavých lahvích, nejlépe skleněných lahvích, které musí být po každém použití velmi dobře uzavřeny.

Lněný olej nemůže být dlouhý konzervář; po datu expirace jej však nevyhazujte, protože ho lze použít tisíci jinými způsoby, například k vyleštění nábytku.

Recept s lněným olejem

Obiloviny s ovocem a lněným olejem. Množství uvedená pro tento recept jsou určena pro dospělé osoby.

Složky :

> 2 lžíce ovesných vloček

> hrst mandlí, celý nebo hrubě nasekaný

> hrst borůvek

> půl banány nakrájené na kostky

> dvě polévkové lžíce bílého nebo vanilkového jogurtu

> lžičku lněného oleje .

Pro přípravu vše, co musíte udělat, je smíchat všechny ingredience a ... mít příjemnou snídani!

Výhody mastných kyselin v semenech

Předchozí Článek

9 z 10, krize a konec cyklu.  Rozhovor s Mario Pianta

9 z 10, krize a konec cyklu. Rozhovor s Mario Pianta

Nějaké změny v Evropě, politické rovnováhy nám říkají, že úsporná politika nefunguje. Jsme ve stavu krize, opakujeme to znovu a znovu. Říkáte, že je to konec cyklu, v jakém smyslu? Evropa byla postavena na pilířích neregulovaných financí a slepé víry na trhu , „neoliberalismu“. Nyní finance ničí reálnou e...

Následující Článek

Crenoterapie: pramenitá voda, která léčí

Crenoterapie: pramenitá voda, která léčí

V řeckém crené znamená jaro . Krenoterapie je léčba, která zahrnuje léčbu termálními pramenitými vodami. Ošetření, která spadají do oblasti crenoterapeutického, jsou odlišná, některá poskytují vnitřní činnost, jiné zahrnují jednoduchou expozici těla tepelnému postupu. Všechny terapie, které uvažují o inhalačních technikách, patří do první cereoterapeutické kategorie. Pojďme se dozvědět více o některých z t...