Je známo, že vysoký cholesterol je špatný obchod. Nesmíme se však rozebrat, protože můžete bojovat i u stolu: sladké a slané recepty, které nabízejí nízkotučné pokrmy, jsou dobré a umožňují vám chutné a zdravé pokrmy pro vás a pro ty, které máte rádi.
Zde je řada vynikajících receptů "dezerty bez", podobné složení veganské dezerty, nebo bez všech těch potravin a látek, jako jsou vejce, máslo, nasycené tuky, které vyživují cholesterol a zranily tělo.
Těstoviny olejové brisee
Pro ty, kteří milují dezerty, ale i koláče, jsou tyto univerzální těstoviny důležitou vizitkou. To může být ve skutečnosti použit jako základ pro jablečné koláče, plněné saccottini, štrůdl, ale také pikantní a rustikální koláče.
Pozor: to nebolí, je bez másla a je navrženo použít méně rafinované 00 mouky, pokud chcete vyzkoušet i celé pšenice, špalda nebo kamut.
Ingredience pro středně velký dort:
> 250 gramů mouky typu 0 nebo typu 1, \ t
> 100 g teplé vody,
> 90 gramů extra panenského olivového oleje, \ t
> špetku soli.
Příprava : mouku nalijte do misky a všechny ostatní ingredience vložte do středu; hněteme od středu a postupně začleňujeme veškerou mouku, v případě potřeby přidáme trochu více vody. Musí to být hladká a homogenní směs, tvořit kuličku a nechat ji odpočívat půl hodiny v lednici, než ji použijete pro vaše recepty.
Jak snížit cholesterol, přírodní tipy
Jablečný a jogurtový plumcake
Ideální pro snídani, plumcake je sám o sobě lehký a všestranný dezert. Toto je verze bez vajec a jablek, ale může být také vyrobena v různých příchutích, s použitím kokosového jogurtu a půl kokosové mouky, mandlí a kakaa, ořechů a hrušek, jen aby poskytly nějaké nápady na chamtivost.
Složky :
> 2 sklenice obyčejného jogurtu,
> sklenice celého třtinového cukru,
> pár lžic medu,
> 3 sklenice typu 0 nebo mouky typu 1,
> špetku soli,
> slupka strouhaného citronu,
> téměř půl sklenice slunečnicového oleje,
> jablko nakrájené na kostičky,
> sáček s práškem do pečiva,
> sáček vanilinu
Příprava : jogurt a cukr vložte do misky a smíchejte s dalšími postupně přidávanými přísadami. Nakonec začleňte proseté kvasinky. Všechno vlijte do pánve z plumcake a pečte v předehřáté troubě při teplotě 165 ° C po dobu asi 30 minut.
Palačinky bez vajíček pohankové mouky
Pokud máte rádi crêpes, ale nemůžete jíst vejce, tady je opravdu vynikající a chutný recept na pohankové mouce.
Takto připravené crêpes jsou chutné a dobré jak sladké, tak slané plněné, sypané medem, lískovým oříškem nebo kakaovým krémem, domácími džemy nebo přírodními džemy.
Ingredience pro pár lidí:
> pár šálků plných pohankové mouky,
> mandlové mléko podle potřeby
Příprava : vložte mouku do misky a pomalu nalijte do mandlového mléka; musí to být hladká a homogenní směs, hustá a ne příliš tekutá, jako těsto. Nechte ho asi dvacet minut odpočívat v chladničce.
Palačinky vaříme jednu po druhé, dvě minuty na jednu stranu, naléváme malou pánev na směs do vroucí pánve.
Triky obchodu pro anti-cholesterolové sladkosti
Místo vajec můžete použít také pojivo získané z lněného gelu, namočené ve vodě přes noc; nebo si můžete rozmačkat vařený brambor ; nebo stále používají chia semena, protože také produkují druh přírodního rostlinného gelu.
Máslo může být velmi dobře nahrazeno olejem; pokud si myslíte, že extra panenský olivový olej je příliš silný nebo těžký, můžete jej nahradit slunečnicovým olejem nebo rýžovým olejem . Aby byly recepty ještě více sypké, například křehké nebo brisè, můžete použít polovinu rýžové mouky .
