"Zelené zlato" Kalábrie, bergamot
Kalábrský bergamot, který se používá pro čaje a infuze, ale také pro parfémy a léčivé přípravky, je vzácným a vyhledávaným citrusem, který se pěstuje na pozemku v Kalábrii a je uznán jako chráněné označení původu Evropské unie.
Jsme v srdci Locride, v oblasti, která vede od Villa San Giovanni, k Siderno, k Messinskému průlivu a moři, pobřeží Reggio Calabria, kde se pěstuje velká část tohoto výrobku prodávaného po celém světě.
Bergamot je bohatý na vzácné látky a vyznačuje se jedinečnou a nezaměnitelnou vůní. Zde jsou některé užitečné informace, pokud se chcete dozvědět více o tomto ovoce s mimořádnými vlastnostmi.
Vlastnosti a vlastnosti bergamotu v Kalábrii
V extrémním cípu Kalábrie, v kopcovité oblasti v blízkosti mořského pobřeží, tyto chráněné zelené plody rostou a pěstují se. Kalábrijský bergamot, zelený, vrásčitý a se zaobleným a nepravidelným tvarem, může být konzumován čerstvý a konzumován v segmentech - s poněkud hořkou, ostrou a kyselou chutí - nebo pitím čerstvé, čisté nebo zředěné šťávy .
Bergamot je bohatý především na vitamín C, vitamíny B a vitamin A. Kromě posilování a tonizace těla tento malý citrusový plod také pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi .
Nedávné studie ukázaly, že bergamot je užitečný pro snížení špatných hladin cholesterolu, a proto pro prevenci mrtvice, arteriosklerózy a srdečních infarktů. Zdá se, že Bergamot je spojen také v procesu trávení a často se používá jako antipyretikum a analgetikum pro léčbu příznaků chřipky nebo ochlazování .
Také užitečné pro čištění, antibakteriální a antiseptické vlastnosti bergamotu můžete také použít čistý bergamotový esenciální olej, relaxační a antidepresivní, jako čistou esenci nebo zředěný v nosném oleji nebo pro vytvoření například detergentů a přírodních výrobků pro domácnost.
Na vnější úrovni se bergmotto používá také k výrobě účinných krémů nebo krémů pro mastnou a nečistou pokožku nebo šampony proti lupům.
Kde koupit bergamot
Není snadné najít čerstvý bergamot, zejména na severu Itálie. Mějte však na paměti, že ve velkých městských oblastech existují střediska, která prodávají pouze produkty Kalábrie, jako je olej, čerstvý bergamot, salám a olej. Kromě přepravek z drahých citrusových plodů, on-line a na stránkách hlavních místních firem můžete často najít také parfémy nebo čerstvé bergamotové šťávy.
Náklady? Ovoce bergamotu se obecně prodává za cenu kolem 3, 50 - 4 eur za kilogram a je k dispozici od ledna do dubna, v některých případech i před několika měsíci. Mějte na paměti, že aby se vyrobil litr šťávy, který může být zředěn, trvá asi 4 kg bergamotu.
