Výživa pro boj s vředy musí být chudá na rafinované potraviny a potraviny, které mají příliš vysoký obsah tuku. Alkohol, koření a káva by také měly být odstraněny, stejně jako kouření. Zjistíme to lépe.
Co je to vřed
Peptický vřed je ohraničená ulcerace sliznice, která se vyskytuje v oblastech vystavených kyselinové a peptické sekreci, a proto ovlivňuje hlavně žaludeční stěnu (žaludeční vřed) nebo dvanáctník (dvanáctníkový vřed), ale může se vyskytovat i v jiných traktech trávicího traktu.
Peptický vřed postihuje 10% populace.
Žaludeční vřed se vyskytuje hlavně u starších osob se stejnou prevalencí u obou pohlaví. Duodenální vřed je asi 4 krát častější než žaludeční vřed; je to typicky patologie mladých dospělých, tj. věkové skupiny, která se pohybuje od 30 do 60 let, ale může se vyskytovat i u mladších nebo starších lidí. To je častější u mužů, ale po 50 letech věku, s příchodem menopauzy, je rozdíl mezi pohlavími snížen, pravděpodobně v důsledku pohlavních hormonů.
Mezi faktory, které predisponují k projevům vředů, patří
- Genetické faktory a obeznámenost;
- Sociálně-environmentální faktory včetně zvyku kouřit cigarety a špatnou výživu;
- Pracovní činnost
- Psychický profil je ten, že jsou lidé, kteří mají tendenci být úzkostní a emocionální;
- Obvyklé užívání NSAID nebo nesteroidních protizánětlivých léčiv;
Navíc mohou být peptické vředy způsobeny infekcí bakterií Helicobacter pylori .
Stres je často uveden mezi příčinami žaludečního vředu; ve skutečnosti však jeho role při vzniku této patologie nebyla nikdy vědecky prokázána.
Výživa pro boj s vředy
Výživa má velmi důležitou roli v prevenci a terapii vředů. Bylo prokázáno, že pacient s vředem nemá prospěch z tzv. Bílé diety. Na druhé straně je vyvážená strava užitečná jak z hlediska kalorií, tak z hlediska kvalitativního složení.
Výživa proti vředům musí být špatná v rafinovaných potravinách a potravinách, které mají příliš vysoký obsah tuku. Je velmi důležité rozdělit zavedení potravin do tří hlavních jídel a dvou malých občerstvení. Jídlo by mělo být konzumováno klidně, pomalu a dobře. Je nezbytné, abyste nepřeskočili jídlo a nejedli příliš mnoho.
Víno, pivo a všechny ostatní alkoholické nápoje by měly být ze stravy vyloučeny, protože alkohol stimuluje vylučování kyseliny. Nakonec lze alkohol odebírat ve zředěných roztocích a v minimálním množství.
Rovněž je třeba se vyvarovat kávy, včetně kávy bez kofeinu, čaje a všech dalších produktů obsahujících deriváty methylxanthinu. Dokonce i sladké nápoje, včetně ovocných šťáv, mohou podporovat výskyt vředů nebo zpoždění hojení.
Je také vhodné vyhnout se nebo alespoň omezit konzumaci potravin, které stimulují chloridropeptickou sekreci, například masový vývar. Koření, zejména pepř, paprika a feferonka, by měly být ze stravy vyloučeny .
Někteří odborníci spojili prevalenci vředů se stravou bohatou na sůl.
Zpoždění kouření a někdy dokonce zabraňuje hojení vředů; podporuje také opakování. Každý, kdo trpí vředem, musí rozhodně přestat kouřit.
Věděli jste to
Bakterie Helicobacter pylori byla identifikována v roce 1984 Barrym Jamesem Marshallem a Robinem Warrenem, dvěma vědci, kteří v roce 2005 získali Nobelovu cenu za medicínu za to, že objevili bakterii Helicobacter pylori a její úlohu v gastritidě a vředech peptický . "
Zpočátku, role Helicobacter pylori v gastritida a vředy, hypotéza a pak testoval Marshall a Warren, byl přijat s hodně skepticismem vědeckou komunitou; to bylo ne věřil možný to baktérie mohla žít v kyselém prostředí jako žaludek. A tak, aby dokázal svou teorii, Marshall požil roztok obsahující Helicobacter pylori, což způsobilo tvorbu vředů, které pak očividně ošetřil příslušnými antibiotiky.
