Dýně s podivným, ale dobrým tvarem



Původ dýně není jasný: některé druhy nepochybně pocházejí z Jižní Ameriky a Evropané znali až po dobytí nového kontinentu. Jiné druhy, už známý Řekům a Římanům, by pocházel z jižní Asie místo toho. Nicméně v dávných dobách tato zelenina neměla velkou prestiž, a byl obyčejně považován za potravu vhodnou pouze pro nejnižší obyvatele.

Dýně se začaly běžně pěstovat v Evropě teprve od šestnáctého století, kdy byla ve svých trvalých odrůdách dovážena ze španělštiny a portugalštiny. Jakmile byla dýně zavedena v Evropě, zasáhla představivost více pro její podivný tvar než pro její možné použití v potravinách.

Dlouhé hladomory těchto let však brzy způsobily, že tyto předsudky padly a dýně se postupně začaly oceňovat i bohatší společenské třídy.

Terapeutické vlastnosti dýně jsou soustředěny hlavně v semenech . Jejich akce vermifuge, bez sebemenší toxicity, z nich činí vynikající prostředek proti červům a tasemnicím, a to jak pro děti, tak pro vychrtlé lidi.

Dýňová dužina je díky svému změkčujícímu účinku účinná pro zklidnění různých akutních onemocnění trávicího traktu, jako je enteritida, úplavice a diuretika.

Obsah bílkovin, sacharidů, vitamínů (A, B1, B2, C, PP) a minerálních solí (draslík, hořčík, chlor, vápník, síra, sodík a železo) jej činí cenným pro léčbu řady onemocnění.

V případě hypertrofie prostaty se doporučuje konzumovat loupaná dýňová semena v dobrém množství a konstantní frekvenci.

Pro vnější použití se dýně díky svému změkčujícímu účinku ukáže jako dobrý prostředek proti bolestem různého původu s pocitem pálení: těžit z ní, rozdrtit a aplikovat dýňovou dřeň na bolavé části.

V kosmetice lze dýňovou buničinu připravit pro dobrou zvlhčující masku pro normální nebo suchou pokožku, stejně jako masku pro zarudlou a podrážděnou pokožku: drtit dužninu a snížit ji na můstek s malým medem; naneste ji na kůži, podržte ji po dobu 20-30 minut, poté opláchněte. Lze jej také několikrát denně opakovat.

Další informace:

> Dýně: vlastnosti, kalorií a nutriční hodnoty

> Dýňová semínka: vlastnosti a způsob jejich použití

Předchozí Článek

Co je kanten a jak je připraven

Co je kanten a jak je připraven

I vy - stejně jako já - jste si přečetli Krapfen a hledali jste recept? Tady je pravda: není to překlep. Promluvme si o Kanten a ne o Krapfenu. Žádné smetany nebo smažení, ale zdravé a veselé jídlo, s ovocem a mnoha barvami . Znáte želé, které jsou populární ve Spojených státech? Zde je s kantenem ně...

Následující Článek

Zhubnout?  Zkusme Bachovy květiny

Zhubnout? Zkusme Bachovy květiny

Jaro začalo, léto je na nás: příroda se probouzí as ní i naše touha cítit se dobře, bavit se, líbit se a potěšit ostatní. "Kostýmní test" je již cílem mnoha z nás, mužů i žen, kteří začínají velmi přísné diety s mnoha očekáváními a často i několika výsledky. Kdo se nestal, aby se podíval do zr...