Jak pít absint
Kouzelná tráva, zelená víla, která držela démony pryč, starověká matka všech rostlin, absint nebo Artemisia Absinthium (odlišná od Artemisia Vulgaris ) byla vždy považována za lék žen, který se používá především k regularizaci menstruačního cyklu . Jeho povzbuzující účinek na tělo je velmi důležitý, a to ještě více, pokud si myslíte, jak moc stimuluje funkce související se žaludkem a trávením .
Hořký princip této bylinky, absintinu, by také mohl pomoci práci sleziny, žlučníku a jater. Další princip, tujon, dělal pelyněk rostlina, která byla vždy hodně kritizována, na základě jeho toxicity.
Podívejme se na různé způsoby, jak můžete pít absint.
Absint v bylinném čaji
Infuze z pelyňku nebo bylinný čaj se připravuje namočením lžičky kvetoucích vrstev, květů a listů nebo sušených leteckých částí do šálku naplněného vroucí vodou po dobu asi 10 minut.
Opilý asi půl hodiny před jídlem, tento bylinný čaj má aperitiv funkce; zatímco když pijete po jídle, může pomoci při trávení.
Jsou také rozpoznány protizánětlivé, antispasmodické a regenerační vlastnosti a mohou být také použity pro přípravu odvarů. Infuze pelyněku má za následek velmi hořkou chuť.
Absinthe víno: buďte opatrní!
Absint, stejně jako při dlouhodobém užívání, může být konzumován společně s alkoholem. Ponecháme-li stranou podrobnosti o konzumaci a způsobu pití známého alkoholického nápoje stejného jména, slavného mezi francouzskými a bohémskými umělci z 18. století, hovoříme o domácím absintu vína .
Absinthe recepty v různých alkoholických řešení, a tak zvyk přípravy bílých vín absint, jsou rozšířené, často s přidáním lihovin, jako je grappa: buďte opatrní, nedělejte to, tam byly také fatální případy otrava.
Varování: před konzumací nebo výrobou absintu konzultujte s důvěryhodným odborníkem nebo bylinkářem. Ve skutečnosti se jedná o rostlinu s toxickými účinnými látkami, jejichž určité dávky nesmí být překročeny, což může dokonce vést ke křečím, dýchacím potížím, podráždění gastrointestinálního traktu nebo vředům. Rovněž se doporučuje nepoužívat přípravek po delší dobu a nelze jej užívat v případě těhotenství a kojení.
Zvědavost: Artemisia Absinthum je hlavní aromatickou bází při přípravě známého Vermutha.
Kde najít absint v listech
Pro přípravu infuze nebo infuze z pelyňku se listy, květy a kvetoucí vrcholy nacházejí v lékárnách a v nejzajímavějších bylinářských obchodech.
Barvy, kapsle a hydroalkoholické extrakty na bázi Artemisia Absinthium, stejně jako samotná rostlina , lze také nalézt na internetu nebo na objednávku.
Referenční knihy a četby:
> NCBI srovnávací studie publikovaná na PubMed týkající se rozdílů mezi Artemisia absinthum a Artemisia Vulgaris
> "Absinthe" na Ortofrutticola.it
> "Rostliny k pití" Piergiorgio Chiereghin.
"Absinthe of Absinthe" od Andrea G. Pinketts.
