Kešu ořechy: vlastnosti, nutriční hodnoty, kalorií



Kešu jsou semena rostliny původem z Brazílie, Anacardium occidentale, patřící do rodiny Anacardiacee . Název pochází z jejich tvaru, který se podobá tvaru srdce. Zjistíme to lépe.

Vlastnosti kešu

Kešu pomáhají proti osteoporóze, křehkost cév, kloubní problémy a vysoký cholesterol. Obsahují flavonoid, který je absorbován sítnicovou makulou, chrání oči před agresivními vnějšími látkami a pomáhá při prevenci makulární degenerace ve stáří. Podle nedávného vědeckého výzkumu, kešu pomáhají bojovat s diabetem .

Kešu ořechy obsahují méně tuku než jiné druhy ořechů. Kromě toho je většina jejich tuku tvořena nenasycenými mastnými kyselinami. Kešu ořechy obsahují kyselinu olejovou, látku považovanou za zdravou pro srdce a cévy. Jsou také velmi bohaté na měď.

Kalorie a nutriční hodnoty kešu

100 g kešu obsahuje 598 kcal / 2501 kj.

Navíc pro každých 100 g tohoto produktu máme:

  • Voda 3 g
  • Sacharidy 33 g
  • Proteiny 15 g
  • Tuky 46 g
  • Cholesterol 0 g
  • Celkové vlákno 3 g
  • 16 mg sodíku
  • Draslík 565 mg
  • Železo 6 mg
  • Vápník 45 mg
  • Fosfor 490 mg
  • 260 mg hořčíku
  • Zinek 6 mg
  • Měď 2 mg
  • Selen 12 ug
  • Vitamin B1 0, 2 mg
  • Vitamin B2 0, 2 ​​mg
  • Vitamin B3 1 mg
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin C 0 mg

Spojenci

Srdce, cévy, oči.

Kešu patří mezi přírodní prostředky pro péči o oči: objevovat ostatní

zvědavost

Cashews okamžitě žluknou, takže by neměly být dlouho vystaveny vzduchu. Kešu rostou na velkých stromech. Vždy se prodávají bez skořápky, protože obsahuje žíravou pryskyřici, která musí být před konzumací tohoto druhu sušeného ovoce pečlivě odstraněna. Tato pryskyřice, která se nesmí konzumovat společně s ovocem, se používá k výrobě insekticidů a barev.

Kešu v kuchyni

Kešu oříšky jsou široce používány v čínské a thajské kuchyni, zatímco v Itálii nejsou běžnou složkou. Už jste někdy měli rizoto s anarchardi ? Zkuste to ...

Složení : zeleninový vývar, 300 gramů rýže na rizoto, půl bílou cibulku, 150 g kešu ořechů, extra panenský olivový olej, strouhanou slupku dvou organických citronů.

Postup : opékejte kešu v troubě a pak je nahrubo nasekejte; cibuli jemně nakrájíme a smažíme v olivovém oleji, opékáme rýži a natřeme zeleninovým vývarem až do vaření. Jakmile se rýže vaří, přidejte kešu a strouhanou slupku dvou citronů.

ČTĚTE SI TAKÉ

Věděli jste, že stejně jako kešu, sušené ovoce pomáhá s hubnutí stravy?

Ostatní články o kešu:

> Sušené ovoce, které je dobré pro vás

> Kešu ve zdravých vlasech

> Kešu proti depresi

Video od Deabyday.tv

Předchozí Článek

Jak Bach květiny pracují

Jak Bach květiny pracují

Květinová terapie je velmi fascinující a sugestivní svět, který je v některých ohledech obtížně pochopitelný, pro ostatní se to jeví jako intuitivní. Ale jak 38 květin identifikovaných Edwardem Bachem? Nejedná se o jednoduchou odpověď a ne o triviálnost, nebo naopak, příliš často formulovanou v odpovědi, žádám o pomoc manuál napsaný talentovanou Barbarou Gulminelli, naturopatkou z Milána, nazvanou „ Bachovy květiny, porozumění, léčení a pěstování ", Který vás pozývám, abyste si přečetli, zda chcete pochopit, jak může květinová terapie pomoci osobnímu vývoji, a kterou cituji některé části v...

Následující Článek

Přírodní relaxanty: jak zdůraznit

Přírodní relaxanty: jak zdůraznit

Pořádá Salugea Pokaždé stejný příběh. Závazky se stávají stále silnějšími, energie začínají slábnout, spánek je stále více rušen a čas, který v tomto případě působí jako hořký nepřítel, se zdá, že se pohybuje proti rychlosti světla. To vše je shrnuto v jednoduché větě: " Jaký stres !" Nacházíte se také v tom všem? Víte,...