Protože výživa je důležitá při prevenci rakoviny

Národní týden prevence rakoviny se koná od 17. do 25. března v 11. ročníku . Jaký je vztah mezi dietou a orgánovým zdravím? Výživa významně ovlivňuje vývoj našeho těla v každém smyslu: jsme to, co jíme, nikdy neřekla, že je to pravda. Kdo to učí, je tradice, která dokazuje, že se jedná o medicínu a srovnávací studie provedené v posledních letech. Tyto studie ukázaly, že ve všech potravinách jsou látky zodpovědné za zrychlení určitého procesu „buněčného šílenství“, ale že existují i ​​další osoby, které mají za úkol chránit naše orgány a předcházet nástupu určitých onemocnění.,

Studie o vztahu mezi výživou a rozvojem rakoviny není nová: více než sto let výzkumníci a vědci zdůrazňovali tuto úzkou korelaci, rozvíjeli chování, které jsou považovány za dobré pro zvládání nádorů, včetně následných preventivních diet. onkologické a zdůrazňující špatné návyky, které mají být opuštěny.

Které jsou hlavní spouštěče potravin

Proč je důležité, aby LILT (Italská liga pro boj proti rakovině) vytvořila Národní týden prevence rakoviny? Především informovat, zvyšovat povědomí. Poznávat se navzájem je vždy trochu jako se navzájem poznat a díky této iniciativě můžeme přezkoumat naše stravovací návyky.

Specifický výzkum ukázal, že rakovina způsobená výživou představuje 30-40% všech případů. Studie výživy a prevence rakoviny pokračují s cílem seznámit se hlouběji s potravinami a návyky, které vedou k nárůstu některých případů rakoviny. Tyto studie se opírají jak o spotřebu některých potravin a nápojů, tak o způsob, jakým se vaří potraviny, o konzervačních metodách ao zaváděných látkách.

Podle výzkumu jsou za vytváření konfliktních mechanismů v našem těle zodpovědní někteří spouštěcí agenti. Mezi nimi jsou v prvé řadě karcinogenní látky přítomné při konzervaci potravin, nebo ty, které se vytvářejí během téhož; Navíc způsob vaření potravin ovlivňuje zhoubný proces degenerace buněk. Výzkum ukázal, že hlavní příčiny rakoviny žaludku jsou smažené potraviny a dřevěné uhlí. Proto se jako zdravé metody vaření doporučují pára, vařící, dušená masa a trouba. Není vhodné konzumovat příliš často smažení, grilování, vaření v tlakových hrncích, protože mění složení potravin.

Jaké potraviny omezit a které doplnit

Podle výzkumníků a odborníků existují některé potraviny, které mají větší vliv na tvorbu nádorů, jiné, které ji inhibují. Dieta pro prevenci onkologie dává červenou tečku na potraviny, jako je červené maso (telecí maso), klobásy a krájené maso. Je také dobré snížit spotřebu alkoholu, mastných potravin, umělých sladidel a potravinových konzervačních látek obecně. V těchto dvou posledních případech stále probíhá řada studií. Dusitany , nitráty a nitrosaminy, látky, které vznikají z metabolismu potravin, mají vysokou karcinogenní sílu.

Také byly nalezeny složky potravin, které mohou předcházet rakovině. Na vrcholu seznamu zelených potravin najdete potraviny bohaté na vlákninu, zeleninu, luštěniny, ovoce a celá zrna. Vitamíny jsou také velmi důležité. Mezi nejvýznamnější patří vitamín A nebo beta karoten, vitamin E, vitamin C, vitamin D a kyselina listová. Selen, zinek a jód jsou na druhé straně esenciálními minerály pro prevenci, jejichž množství nesmí být sníženo pod úroveň ochrany. Důležité mikroelementy se nacházejí v luštěninách, ovoci a některých obilovinách, jako je sója. Zelený čaj a aloe vera jsou také považovány za potraviny, které zabraňují rakovině.

Dieta pro prevenci rakoviny

Zdravá dieta prevence rakoviny by měla respektovat určité klíčové body. V první řadě by měl každý den zahrnovat 2 až 6 porcí zeleniny a ovoce, včetně sušeného ovoce a zeleniny. Za druhé by měla signalizovat spotřebu potravin bohatých na vlákninu a omega-3 (tuňák, losos, sardinky, sleď, mečoun, ančovičky). Místo toho by měla snížit spotřebu cukru, nasycených tuků a cholesterolu . Zvýšit vitamín B12 (kobalamin) a kyselinu listovou . Zahrnují probiotika obsažená v jogurtu.

Řekni ne alkoholu, slaným potravinám, kouři. V tomto týdnu prevence najdete recepty dvanácti nejdůležitějších kuchyňských bloggerů na oficiálních stránkách LILT nebo na facebookové stránce LILT, darované ve formě chutných a chutných jídel. Od 17. do 25. března se dobrovolníci LILT mobilizují na hlavních italských náměstích, aby nabídli láhev extra panenského olivového oleje - výměnou za skromný příspěvek - spolu s užitečnou brožurou plnou informací o správném životním stylu.

Také vám připomínáme, že 395 bodů prevence LILT (ambulance) zůstane otevřených a lékaři, zdravotníci a dobrovolníci budou k dispozici celé populaci. Chcete-li zjistit dny a otevírací dobu bodů LILT Prevence / Chirurgie, zavolejte na bezplatné číslo SOS LILT 800-998877.