V posledních letech v Itálii začalo mnoho zemědělců, zejména z jihu, experimentovat s pěstováním tropických a exotických ovocných stromů .

Za prvé, Sicílie má vynikající produkce a vyvinula trh jak na místní, tak v celé Itálii pro tyto exotické, ale pěstované místní ovoce.

Spokojenost je mnoho a navíc ceny ovoce prodaného konečnému spotřebiteli jsou ve srovnání s exotickým ovocem dováženým z cizí země menší než 50% .

Orientačně hovoříme o nákladech na kg 2 až 6 eur, když dobře víme, že tyto tropické plody jsou mnohem dražší, pokud je chceme koupit.

Tropické ovoce, které roste v Itálii, je mnoho a mezi nejúspěšnější patří některé druhy avokáda, jako je slanina a Hass, zejména na Sicílii, kde rostliny produkují až 180 kg na rostlinu.

Kromě toho, tam jsou papája a annona cherimoia výroby, které produkují více než 50 kg na strom, což velmi velké ovoce, jako je papája nebo jablka tak velké a sladké a voňavé chuti, jako v případě annona.

Někteří producenti začali s pěstováním rostlin, jako je fejoa, maracuja nebo mučenka, ananas, banán, mango, karamboly, guava a menší rostliny jako sladké pipino a tomarillo, ale stále exotické.

Poznejme některé z těchto exotických plodů, které také rostou v Itálii.

Přečtěte si také Exotické recepty s avokádem >>

Velký tropický strom: Avokádo

Avokádo je ovoce pocházející z Guatemaly a Mexika s periferním tvarem, kožovité, ale tenké slupky s obvykle jasně zelenou barvou, která se při zrání stává tmavší a v některých odrůdách má i načervenalé zbarvení.

Jeho maso je světle zelené téměř bílé a když je jedlé, stává se krémovou a máslovou . Ve skutečnosti, toto ovoce obsahuje hodně tuku, ale tyto lipidy jsou vynikající a nevedou k tuku.

Vskutku, část polynenasycených tuků, jako je omega 3, pomáhá snižovat hladiny cholesterolu snížením rizika srdečních onemocnění. Avokádo je navíc bohaté na antioxidanty, jako je vitamin A a E, které pomáhají bojovat proti volným radikálům, čímž zpomalují procesy stárnutí buněk.

Pěstování avokáda je podobné ostatním ovocným rostlinám, ve skutečnosti se semenáčky obvykle kupují již naroubované odrůdy avokáda, kterou chcete získat a poté vysázet v otevřeném poli.

Avokádo zřejmě miluje expozici na úplném slunci, s intenzivním světlem a úkrytem místo průvanu, především zima. Teplota je limitujícím faktorem, ale může růst, pokud v zimě neklesnete pod nulu.

Doporučuje se pěstovat v okolí více avokádových stromů, aby se usnadnilo jejich opylování, a tak máte větší šanci na dobrou sklizeň.

V Itálii je již mnoho producentů, kteří si vybrali pěstování v režimu ekologického zemědělství a kteří tyto avokády prodávají hlavně prostřednictvím nákupních skupin (GAS) nebo na místních trzích.

Rychle rostoucí strom: Papaya

Papája je jistě jednou z nejkrásnějších tropických plodů, které známe spolu s banány . Papája má velmi velké rozměry, měkkou a máslovou oranžovou dužninu se sladkou chutí.

Oblast původu je vždy Brazílie a Latinská Amerika, ale pěstuje se také v Asii, Indii a dnes i ve Středomoří. Vývoj rostliny je velmi rychlý a její vegetativní cyklus je velmi krátký kolem 2 let.

Papayas se tak sklízí jen jeden rok po výsadbě stromků a poté každý rok pěstují nové sazenice. Papája rostlina zřejmě miluje slunce a oblasti s intenzivním světlem.

Je třeba se vyvarovat větrných míst a vyhnout se stagnaci vody . Kultivace v Itálii je stále experimentální, ale již některé farmy začínají uspokojovat produkci místních papáj. Spotřeba papája je indikována, protože toto ovoce je bohaté na mnoho vitamínů a obsahuje kromě minerálních solí a vláken také dobré množství vitamínu C.

Přítomnost vody je velmi vysoká a také obsahuje mnoho karotenoidů a flavonoidů. Jeho prospěšné vlastnosti pro tělo jsou nesčetné, včetně toho, že je vynikající přírodní protizánětlivé a přírodní antibiotikum, pokud se opije jeho šťáva spojená s medem.

Papája také pomáhá regulovat menstruační cyklus žen, protože produkuje estrogen, čímž podporuje průtok krve.

Dokonce i černá a kulatá semena papáji jsou vynikající pro mnoho gastrointestinálních problémů, které mají antimikrobiální účinek a napomáhají hojení jakýchkoliv vředů nebo vnitřní mikroaryngeální sliznice.

Stálezelený keř: Feijoa

Feijoa je stálezelený keř, který pochází z Uruguayské vysočiny a Jižní Ameriky mezi Brazílií, Kolumbií a Argentinou. Jeho vědecký název je Acca sellowiana z čeledi mirtaceae a našel vynikající aklimatizaci podél pobřeží Středozemního moře a zejména v Ligurii a Toskánsku.

Obvykle se tento keř používá k výrobě živých plotů a pak se řezá a udržuje v řezu, aniž by se dosáhlo produkce ovoce, které je jedlé a také velmi chutné. Jeho chuť je velmi zajímavá a můžeme ji popsat jako směs jahod a ananasu.

Obsahuje velké množství vitamínu C, kyseliny listové a je vynikajícím zdrojem vlákniny a omega 3, které budou přínosem pro náš kardiovaskulární systém.

Jeho kultivace je lepší, když je půda bohatá na humus, dobře větraná a mírně kyselá. To nemá rád teploty pod 7 stupňů, studený vítr a stagnující voda je také třeba se vyhnout.

Pokud jde o kvetení směrem k měsíci květu začnou kvést a pak skončit s produkcí malých plodů od října do konce listopadu.

Jeden hektar sadů se sklízí až do 100 tun ročně . Tyto plody jsou prodávány buď čerstvé k jídlu přirozeně nebo v ovocných salátech nebo s jogurtem buď jsou zpracovány do džemů, želé, džusy a zmrzliny nebo konzervy v plechovkách a sklenicích s dlouhou životností.

Lezení: Vášeň

Toto ovoce je také známé jako granadilla, maracuja nebo mučenka v závislosti na zemi původu mezi Brazílií, Peru, Jižní Afrikou, Indií, Austrálií, Havajem a Srí Lankou.

Maracuja rostlina je horolezec, který produkuje kulaté ovoce podobné vejce s hladkou kůží se mění mezi zelenou, červenou, žlutou a fialovou v závislosti na odrůdě mučenky.

Jedlá část je průhledná a želatinová buničina, která obsahuje mnoho malých semen, která se snadno rozpadají při žvýkání.

Jeho chuť je sladká a mírně kyselá díky výrazné přítomnosti vitaminu C. Kromě toho, mučenka obsahuje karotenoidy a další látky s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi.

Jeho dřeň napomáhá trávení a podporuje pravidelnost střev. Je také vynikající pro snížení zadržování vody a pro čištění těla. Její ovoce se používá čerstvé, jíst s lžící nebo je možné vyrábět alkoholické či nealkoholické nápoje .

To je dokonce zahrnuto v některých receptech na bázi ryb, protože to jde dobře s těmito výraznými příchutěmi.

Jeho kultivace vyžaduje hodně vody a zřejmě miluje teplé a slunné oblasti. Část stěny orientované na jih je nejlepším místem, kde se můžete vyšplhat na tuto rostlinu. Půda je výhodnější jak bohatá na humus, tak dobře odvodněná, protože musí stále zamezit stagnaci vody.

To nemá rád větrné oblasti a trpí podnebí, které mají zimní teploty, které klesnou pod 7 stupňů. Vášeň ovoce je často používán dělat zelené kryty podél plotů a lidé často nevědí, že plody této rostliny jsou jedlé.

Existuje mnoho odrůd v rodině této rostliny a mnoho z nich je skutečně jedlých as opravdu zajímavou chutí.

Závěrem lze říci , že jižní italské zemědělské společnosti úspěšně zahájily pěstování mnoha z těchto rostlin a kromě toho, že km0 s mimořádným snížením znečištění způsobeného dopravou, jsou také výrobky s nižšími náklady as vynikající chutí.

Další důležitou skutečností je volba mnoha z těchto zemědělců, kteří se rozhodli respektovat přírodu a produkovat exotické ovoce v Itálii v režimu ekologického a biodynamického zemědělství s větší zárukou zdraví životního prostředí, člověka a lepší kvality.,

Přečtěte si také Cocco, vlastnosti, výživové hodnoty a kalorie >>