Často hovoříme o diabetu a cukru v krvi a o trávení, aniž bychom věděli, co to je.

Místo toho by to mohlo být velmi zajímavé a užitečné pro naše zdraví vědět podrobně fungování našeho těla . Hormony jsou často "velkými nepřítomnými" ve velkém kotli nutričních informací. Zkusme trochu objasnit věci, začněme s inzulínem .

Inzulín: co to je

Inzulín je hormon, což je posel, který přenáší komunikaci s buňkami našeho těla. V konkrétním případě je inzulín produkován B buňkami ostrůvků Langherhans slinivky břišní, ze kterých byl pojmenován: ostrov v latině je označován jako ostrov.

Slinivka břišní je orgán umístěný v břiše před páteří, který funguje jako "továrna" trávicích enzymů.

Inzulín je nezbytný pro metabolismus cukrů. Inzulín je vylučován slinivkou břišní, pokud je hladina glukózy v krvi (nebo glykémie) příliš vysoká s funkcí snížení hladiny cukru v krvi .

Pokud je inzulín produkován v nedostatečném množství slinivkou břišní nebo buňky těla nereagují na jeho přítomnost, glukóza v krvi bude mít vyšší hladiny než normální ( hyperglykémie), což zvýší výskyt diabetu.

Inzulín: jakou funkci provádí

Inzulín je hormon, který způsobuje, že buňky těla ukládají glukózu z jídel. Glukóza pronikající do buňky je transformována do formy "depozitu" zvaného glykogen nebo, není-li použita, transformuje se na tuk, který bude uložen v tukových buňkách . Inzulín "otevírá dveře" buněk glukóze, která pochází z trávení sacharidů.

Aby glukóza mohla vstoupit do buněk, musí být přítomen inzulín a musí být přítomna dokonalá účinnost receptoru, tedy „dveře“ buňky.

Inzulín také umožňuje stálé používání glukózy i v období fyziologického půstu, takže orgány, zejména mozek, vždy dosahují množství odpovídající jejich potřebám. Ve skutečnosti, B buňky pankreatu nepřetržitě produkují inzulín, ale oni mění množství se spoléhat na jídla jídla a jejich příspěvek k cukrům.

Když jíme B buňky, prožívají signály, které je způsobují, že zvyšují produkci inzulínu na 2 nebo 3 hodiny, vracejí se na konstantní, ale minimální produkci v období jídla a během noci, takže malé množství se zvyšuje. glukóza zůstává mimo buňky, tj. v krvi.

Co se stane, když není inzulin nebo jeho receptor nepracuje ?

Molekuly glukózy, které pocházejí z trávení potravy, nenajdou "otevřené dveře" a nemohou vstoupit do buněk, čímž zůstanou v krvi ( zvýšená hladina glukózy v krvi nebo hyperglykémie ) a výsledkem je také přítomnost moči (glykosurie), která je normálně bez glukózy.

Mluvíme o diabetu typu 1, když je produkce pankreatického inzulínu potlačena nebo silně snížena v důsledku autoimunitního onemocnění vedoucího k destrukci B buněk .

Místo toho je to diabetes typu 2, když slinivka břišní nevytváří dostatek inzulínu, který by vyhovoval potřebám těla (nedostatek inzulínové sekrece), nebo inzulin nevytváří účinně (inzulinová rezistence).

Výsledkem je v obou případech následné zvýšení hladin glukózy v krvi (hyperglykémie).