Odvar z petrželky, recept



Petržel je tradiční rostlina středomořské oblasti, která se rozšířila v Asii a pak ve zbytku světa.

V Itálii je petrželka jednou z nejvíce pěstovaných sazenic v zeleninových zahradách a je to tak, že hrnce se pěstují na parapetech, aby měly čerstvou petrželku v kuchyni pro použití v receptech.

Tam jsou různé druhy petrželky nejvíce obyčejný být petržel s kudrnatými listy volal Petroselinum crispum a společná petržel s malými listy, tmavě zelené barvy, která je botanicky známá jako Petroselinum hortense .

Oba jsou velmi aromatické a patří do rodiny Apiaceae Ombrellifere.

Použití petrželky

Z petržlenu se používají hlavně jeho listy jak čerstvé a sušené, ale také kořen a semena mohou být v použití jak pro vaření recepty a pro přírodní prostředky.

Nejběžnějším použitím petrželky je příprava infuzí a odvarů k pití během dne jako pomůcka pro naše zdraví.

Ve skutečnosti petržel zlepšuje funkci močových cest díky hodnotné přírodní diuretické vlastnosti, která dokáže zbavit tělo od přebytečných kapalin a od solí nebo jiných nežádoucích látek.

V případě problémů s infekcemi močových cest, ale také proti bronchitidě , je petržel označen za přírodní prostředek .

Nakonec se petržel používá v případech alergií a astmatu, ale také jako regulátor krevního tlaku a v případech otoků nohou, kotníků, nohou a rukou díky akci na regulaci tělních tekutin a kontrolu všech přítomných edémů.

Petržel bylinný čaj

Bylinný čaj z petrželky se používá ke zklidnění svalových křečí, k obnově rovnováhy menstruačního toku a ke zlepšení trávení uvolňováním střevních plynů díky vynikajícímu léčebnému účinku.

Petržel může být připraven infuzí nebo odvarem listů, kořenů nebo semen, ať již čerstvých nebo sušených.

Odvar z petrželky

Odvar petržele se připravuje s použitím kořene rostliny .

Abychom získali účinnou extrakci prospěšných aktivních složek petrželky, musíme petrželky vařit a nechat je nějakou dobu v odvarech.

přísady

> 6 g sušeného kořene petržele;

> 150 ml vody.

procedura

Do hrnce dáme 150 ml vody a 6 g sušeného petržlenu, zapálíme oheň a přivedeme k varu.

Voda by měla pokračovat vařit alespoň 10 minut a pak můžeme vypnout teplo, přičemž petržel ve vodě po dobu dalších 10 minut.

Po uplynutí této doby můžeme odvar odfiltrovat a sladit podle vašich představ a vybrat si mezi přírodními sladidly, jako je med, agáva, javorový sirup, melasa, obilný slad nebo fruktóza.

Tato odvarová příprava je indikována zejména jako pomůcka pro diurézu, snížení abdominálního otoku a regulaci retence vody v těle .

Je také vynikající čistič a podporuje renální i trávicí systém.

Ve starověku, dokonce odvar z petrželky byl používán bojovat s kurdějícími problémy.

Infuze petrželky

Další příprava petrželky vychází z použití sušených listů a v tomto případě je extrakční metodou infuze, která vyžaduje méně tepla a kratší dobu kontaktu.

přísady

> 5 g sušených listů petržele;

> 200 ml vody.

procedura

Infuze petržlenu se připraví varem 200 ml vody a poté se nalije do nádoby obsahující 5 g listů petrželky.

Necháme ho vyluhovat po dobu nejméně 8 minut a pak budeme moci filtrovat bylinný čaj a pít sladší chuť podle chuti.

varování

Použití těchto petrželkových čajů je bezpečné, pokud jsou dodrženy metody použití, ale v některých konkrétních případech se petržel nedoporučuje.

Obecně by použití léků na bázi petrželky mělo být přijato s mírou, protože při vysokých dávkách může petržel přinést otravu jako léčivou rostlinu bohatou na účinné látky a éterické oleje.

Těhotenství se zejména nedoporučuje u žen .

Kromě toho, pro osoby, které mají problémy s ledvinami, by mělo být použití petrželky doporučeno odborníkem v oboru, protože silný vliv petrželky na tento přístroj může být u některých subjektů příliš vysoký.

Přečtěte si také koriandr a petržel, rozdíly >>

Předchozí Článek

Známe funkční potraviny

Známe funkční potraviny

Vaříte každý den stejné jídlo? Nechává se jít do zvyku ublížit si zdraví nudnou stravou? Ale proč? Potraviny obsahují látky, které jsou tak důležité, že stojí za to přehodnotit jejich terapeutickou hodnotu . Pojďme se ponořit do látek obsažených v tzv. Funkčních potravinách . Živiny ve funkčních potravin...

Následující Článek

Illawara Flame Tree, australský květ lék

Illawara Flame Tree, australský květ lék

Kurátorka Daniela Galbiati, naturopath Illawara Flame Tree je australský květinový lék, který podporuje sebe- přijetí a snižuje strach z vyloučení a odmítnutí. Také užitečné pro imunitní systém . Zjistíme to lépe Popis závodu Brachychiton acerifolium - strom je přítomen v deštných pralesech pobřeží, od Illawarra / Sidney) až po Queensland, a může dosáhnout výšky 30 metrů. Jeho vnější kůra je silná, vrásčit...