Amla je ovoce podobné švestce, bohaté na vitamín C. S adstringentním, zažívacím, afrodiziakálním a laxativním účinkem je užitečný pro imunitní systém, ledviny a slinivku břišní. Zjistíme to lépe.

>

Popis ovoce

Existuje ovoce, jehož četné a úžasné léčivé vlastnosti jsou nepřímo úměrné chuti jeho chuti. Mluvíme o emblémě Phyllathus, obecněji známé jako amla .

To je domácí v indickém subkontinentu, v oblastech s subtropical klima, a produkuje ovoce podobné velmi pevné švestce, s zelenavě žlutou kůží, průsvitný jako to angreštu.

Uvnitř je kožovité a zelené semeno, kolem něhož se vyvíjí šťavnatá dužina, svinutá svislými žilkami. Má extrémně hořkou, svíravou a kyselou chuť, tolik, že dává představu, že je zcela nezralá a její vytrvalost vyžaduje malou vůli, ale výhody, které přináší zdraví, jsou nenahraditelné.

Amla, spojenec

Imunitní systém, srdce, kůže, vlasy, krev, krk, kostra, slinivka, ledviny.

Kalorie, nutriční hodnoty a vlastnosti amla

100 g amla obsahuje 58 kcal a:

• 18 g sacharidů
• 3 g vlákna
• 1 g proteinu
• 5 mg sodíku
• 3 mg draslíku

Ti, kteří jsou zvyklí na čerstvou spotřebu některých citrusových plodů, jako je citron a cedr, budou mít větší šanci najít únosnou dřeň amla. Ale co je tajemstvím takové hořké chuti? Mluvíme o jednom z nejbohatších přírodních zdrojů kyseliny askorbové v přírodě: malé bobule obsahuje více či méně dva nebo tři pomeranče.

Je bohatý na vodu a bez tuku, velmi bohatý na vápník a obsahuje téměř všechny vitamíny B, železo a mangan. K tomu se přidávají různé vzácné kyseliny, jako je galal a ellagic, četné flavonoidy a polyfenoly (pedunculagina, punigluconina, Punicafolina).

O jeho farmakologických schopnostech hovoříme již v nejstarších textech orientální medicíny: stahující, trávicí, afrodiziakum, projímadlo, tonikum, diuretikum . Ideální pro obohacení kosmetických přípravků, boj proti kašli a bolestem břicha, popáleninám, zánětům, horečce, diabetu a krvácení.

Nedávnější studie ukázaly schopnost bojovat proti mnoha rakovinám, zřejmě kvůli fenolu zvanému pyrogallol; dále bylo zjištěno, že spotřeba amla prodlužuje délku života u lidí s rakovinou. Ovoce je také antimutagenní, radioprotektivní a je schopno chránit srdce a oběhový systém před různými chorobami, má silný účinek proti stárnutí a pomáhá v boji proti osteoporóze (inhibicí některých genů, které ji indukují), vykazuje silné antimikrobiální vlastnosti a je ideální pro pomoc s diabetem a poruchami ledvin a pankreatu.

Prášek Amla se používá k umytí vlasů: zjistit, jak

Kontraindikace amla

Jíst amla nebo dokonce jen pít jeho džus může být hrozný zážitek pro ty kdo nejsou přinejmenším zvyklí na hořkou, kyselou a svíravou. Není neobvyklé, že se objeví odporové reakce, které mohou vést ke zvracení. I když užíváme amlu pro lékařské účely, je těžké jít za tyto dva plody denně.

zvědavost

• Amla hraje důležitou roli v mnoha hinduistických kultech a legendách . Mnoho starověkých básníků ho chválilo jako symbol dlouhověkosti, kterou bohové poskytli lidem.
• Je to ideální ovoce k přerušení dlouhých půstů bez rizika.

Jak jíst amla

Stupeň zralosti amly je rozpoznán především barvou: v závislosti na odrůdě může být zlatavě žlutá, neonově zelená a rýhovaná lehce růžovými žilkami. Ovoce je poměrně pevné a vypadá téměř dokonale kulovité, takže jakákoliv deformace je příznakem nesprávného růstu v důsledku nějakého napadení zdraví rostliny nebo ovoce.

To může být snadno konzumován se všemi kůry . Na trhu je snadné najít koncentrovanou šťávu z amla a je důležité ji zředit v množství vody, aby se z ní daly snést zkušenosti s jejím příjmem. Chcete-li pomoci sami, můžete přidat lžičku v limonády nebo máty ochucené vody. V některých asijských zemích, amla je přísada v některých chutneys, okurky, omáčky a kari.