Kdo se může nazývat výživou

Odborník na výživu v Itálii je biolog (někdy i lékař, ale zřídka) , především. Dokáže sestavit specifické výživové profily podle potřeb pacienta.

Studium v ​​medicíně a chirurgii nebo v biologických vědách nabízí v několika málo případech školení zaměřené na výkon povolání odborníka na výživu po zápisu do rejstříku povolání odborníků na výživu a z tohoto důvodu často pokračuje . Zápis zahrnuje absolvování státní zkoušky . Po pětiletém magisterském studiu je nezbytné navštěvovat kurzy, magisterské programy, informace o stravě a zdraví, zaměřené na prohloubení vědy o výživě a výživě nebo získání specializace v oblasti potravinářství.

Profesionální odborník na výživu má několik referenčních institucí včetně:

• INRAN (Národní výzkumný ústav pro potraviny a výživu)
• ABNI (Italská asociace výživových biologů)
• ASPENI (Odborná asociace italských etologů a odborníků na výživu)
• ONB (National Biologist Order)

Co může odborník na výživu udělat

Odborník na výživu ví, jak sestavit specifické dietní plány pro pacienta, který se čas od času potýká s různými potřebami, čas věnovaný pohybu a tréninku těla, dědičným a dědičným patologiím. Odborník používá specifické techniky a metodiky (analýza složení těla, analýza bazálního metabolismu a výdeje energie, nutriční analýza příjmů potravin apod.).

Je odborníkem na výchovu a informovanost o potravinách schopna vyvinout dietní programy pro komunity (školy, mateřské školy, firmy) nebo analyzovat energetické potřeby jednotlivců, vypočítat správnou stravu na základě prováděných činností. Často pracuje pro ASL . Zabývá se také statistikou potravin .

Zákon v Itálii

Absolvent oboru biologie se zapsal do sekce A řádu biologů, kteří obdrželi povolení od stejného řádu, aby se označil za odborníka na výživu, a poté pokračuje ve směru specializace na nepovinné, ale důrazně doporučené výživové vědy. Oddíl A se týká kategorie, ke které mají přístup ti, kteří mají titul v oboru: Biologie, Zemědělská biotechnologie, Průmyslová biotechnologie, Lékařské, veterinární a farmaceutické biotechnologie, Environmentální a územní vědy a technologie, Vědy o lidské výživě.

Nelékařský odborník na výživu nemůže předepisovat léky .

O profesi biologa a jeho kompetencích odkazujeme na zákon č. 396 ze dne 24.05.1967, který v článku 3 uvádí:

Jsou předmětem profesí biologů:

• Klasifikace a biologie živočichů a rostlin;
• Hodnocení nutričních a energetických potřeb člověka, zvířat a rostlin;
• Genetické problémy člověka, zvířat a rostlin.