Dobré jako chia semena

Lžička semen chia denně odstraňuje stáří! Vypadá to opravdu pravda.

Tato malá semena s nahnědlými béžovými odstíny, nyní vstoupila do stravy mnoha Italů, zejména veganů a vegetariánů, zaujatých blahodárnými vlastnostmi.

Bohaté vitamíny, minerály a mastné kyseliny, ale ne jen, chia semena byla použita tisíce let latinskoamerickými populacemi.

Poznejte všechny vlastnosti, zejména antioxidační vlastnosti .

Přečtěte si také Chia semena, recepty na snídani a další >>

Vlastnosti chia semen

Inspiraci z článku "Deset nejlepších přínosů chia semen na zdraví", přeložil LiveStrong.com, lze shrnout tak, aby sledovala výhody a vlastnosti chia semen.

Začíná uvažovat, že lžíce a polovina chia semen, která se rovná asi 30 gramům, poskytují:

> více než 135 kalorií ;

> asi deset gramů sacharidů;

> 8 gramů téměř všech nenasycených tuků;

> téměř 5 gramů proteinu.

Důvod, proč nám pomáhají zpomalit proces stárnutí buněk, spočívá v jejich bohatství drahých látek ; ve skutečnosti chia semena obsahují měď, hořčík, fosfor, zinek, mangan, vápník, železo a selen.

Jsou také bohaté na 2 B vitamíny, niacin a thiamin, které jsou nezbytné pro mozek a nervový systém.

Konečně jsou to právě vlákna a Omega-3 mastné kyseliny, které z nich činí tak prospěšnou potravu, která je schopna přispět k dobrému fungování střeva, ke snížení cholesterolu, udržení tuku a obezity, udržení zdravého srdce a rovnováhy hladiny cukru v krvi.

Recepty, aby co nejvíce z chia semen antioxidanty

Podle mexického výzkumu z roku 2014 (source NCBI) týkajícího se vlastností chia semen, by tyto vzácné nugety byly také důležitými zdroji potravin flavonoidů, konkrétně isoflavonů, přírodní chemické sloučeniny rostlinného původu se silným účinkem proti stárnutí.

Tady, a fortiori, měli byste se pokusit vzít alespoň lžičku denně .

Ale jak si děláme tento zdravý zvyk sami?

Řekl brzy: při snídani si můžete dát nějaké chia semena do jogurtu; při přípravě dezertů (pudinků, dortů, krémů) mohou nahradit vejce, protože přírodní želé, které tvoří, z nich činí měkké a vrací ten "lepkavý" efekt a pojivo typické pro vejce.

Kromě toho mohou být konzumovány syrové na čerstvých salátech, přidány do chlebového těsta, palačinek nebo omelet, ale také jednoduše na polévky . Pokud si dáte pěkný koktejl nebo odstředivku jako svačinu, nezapomeňte přidat nějaké, stejně jako v ovocném salátu.