Auricularia, kdy a jak ji používat

Editoval Ilaria Porta, Iridology Naturopath

Auricularia je léčivá houba bohatá na bílkoviny a vápník. Používá se jako tonikum pro krev a cévní systém, snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů vedle regulace hladiny cukru v krvi. Zjistíme to lépe.

Popis hub

Auricula-Judae nebo Auricularia, vezme si jeho jméno od populární legendy to volá to “ ucho Judase ”. Tato legenda vypráví, že houba vzala tuto podobu kvůli prokletí, na kterém se Judáš, apoštol, který Ježíše zradil, pověsil vinou.

V Číně se nazývá Mù Er „dřevěné ucho“, v Japonsku Kikurage „medúza stromů“ a ve Vietnamu „kočičí ucho“ nebo „kočičí ucho“. Tato houba se rodí a roste na mrtvých pařezech a větvích, zejména starších, ale i ořechů, buku, vrby, svatojánského chleba na konci zimy a na jaře a nemá žádný kmen.

Velmi populární v kuchyni, zejména ve východních zemích, kde se pěstuje ve velkém množství a prodává se jako pochoutka. Na západě, na druhé straně, to je málo známé a těžko najít kromě v čínských restauracích jako jídlo.

Vlastnosti Auricularia

To je odkazoval se na jak “houbový přátelský k srdci a vyrovnanost”, ve skutečnosti to je často kombinováno s Reishi pro jeho anticoagulant vlastnosti, protože to zvětší tekutost krve a předejde vytvoření emboli.

Vyznačuje se silným účinkem na kardiovaskulární ochranu, prevenci obstrukcí cév s účinkem snižujícím hladinu lipidů a protidoštičkovým účinkem, bez krvácení a především bez poškození kolagenu.

Stovky let se používá jako lék na lidovou léčivou tradici podle „Doktríny podpisu“ z 19. století v Evropě. Podle této doktríny se rostliny, a tedy i houby, podobají částem těla a mohou být použity k léčbě patologických stavů spojených s lidskými orgány.

Auricularia se podobá záhybům hrdla a pro tento účel byla použita v pivu, v mléku nebo v octě pro problémy s krkem (zánět, bolest v krku atd.). Její konzistence v podobě rosolu způsobuje, že člověk přemýšlí o sliznicích a očích, proto se používal také pro oční choroby a pro smáčení sliznic.

Bohatý na bílkoviny, obsahuje velké množství vápníku (357mg / 100gr), fosforu, železa (se stejným množstvím železa je 7krát vyšší než obsah vepřové játra), vitamínů skupiny B (zejména B1 a B2), mannany, kyselina glukuronová, lecitin a cefalin.

Je to silná tonika pro krev a cévní systém . Existují studie, které dokazují, že pravidelný příjem této houby vede k opravdu silnému antioxidačnímu účinku, který je schopen aktivovat systémy na opravu DNA, čímž chrání před degenerativními chorobami a kardiovaskulárními onemocněními.

Snižuje také hladinu cholesterolu a triglyceridů, kromě regulace hladiny cukru v krvi, z těchto důvodů je to vynikající podpůrný prostředek při metabolickém syndromu a kontrole diabetu, zejména typu II.

Auricularia patří k přirozeným prostředkům pro kardiovaskulární systém: objevte ostatní

Kdy ji použít

Má relaxační účinek, zklidňuje krvácení, projímadlo, zvlhčuje plíce a sliznice, působí na kardiovaskulární systém, pomáhá při periferní venózní insuficienci, působí jako ředidlo krve, při kontrole diabetu II. Zejména má výrazný účinek jako antiagregátor krevních destiček.

Nežádoucí účinky Auricularia

Nedoporučuje se pro ženy, které hledají těhotenství kvůli účinkům proti fertilitě spojeným se snížením schopnosti embrya implantovat. Při použití této houby během antikoagulačních terapií je však nutná opatrnost.