Podzimní saláty
Konzumace zdravých a lehkých jídel je dobrým zvykem, který byste měli vždy dodržovat, aby slovo dieta mohlo být synonymem vyvážené, pravidelné a stálé stravy. Proto je tato stránka věnována podzimním salámům, které si můžete připravit iv těch nejchladnějších měsících, některé přinést na stůl teplou, snadnou a rychlou přípravu připravenou ze sezónních potravin, jako je zelí a fenykl, semena a čerstvé ovoce nebo suché, konzumovat jako jedno jídlo nebo serivre v kombinaci s vašimi oblíbenými pokrmy.
Teplý žitný salát
Žito, červená cibule Tropea, cherry rajčata nebo sušená rajčata, lněná semínka, extra panenský olivový olej, sůl. Pokud budete chtít, můžete přidat nějaký scamorza sýr. Jen si vzpomeňte na večer před namočením žita, vařte v lehce osolené vodě, nechte vychladnout a pak ho ochuďte uvedenými ingrediencemi.
Fenykl a avokádový salát
Výživný a báječný k vyfouknutí je salát vyrobený ze syrového fenyklu a avokáda nakrájeného na kostky. Stačí přidat pár piniových oříšků, špetku chilli papričky, nějaký balzamikový ocet, citron nebo limetku a extra panenský olivový olej, aby byl bohatý a speciální salát!
Salát zelí a ananasu
Zelí velmi dobře, bohaté na protirakovinné vlastnosti a vynikající živiny, když v kombinaci s ananasem, posilují a vyvažují chuť. Zde jsou ingredience: polovina zelí nakrájená na velmi tenké proužky, 250 gramů ananasu nakrájené na malé kostky, 50 gramů čerstvého nebo dehydratovaného kokosu, semena fenyklu, extra panenský olivový olej, pepř a sůl.
Mrkev a mandlový salát
Jablko, napůl vymačkaný citron, 400 g mrkve, mandlí a 2 stonky bílého celeru, extra panenský olivový olej, trochu soli, rozinky. Opečte jablko a mrkev, přidejte citronovou šťávu a zbytek přísad, dobře promíchejte: výbuch sladké a kyselé chuti v ústech, salát bohatý na vitamin A, který vás překvapí!
Kuskusový salát, černé olivy a pomeranče
Cousus, polovina červené cibule, pěkná hrst černých řeckých oliv, čerstvá petrželka a máta, dva pomeranče, extra panenský olivový olej, sůl a pepř. Připravte kuskus podle klasického postupu, nechte ho vychladnout, pak přidejte oloupané pomeranče v malých kouscích a ve zbytku složek. Pro originální a chutný salát!
Marocké oranžové a datum salát
Římský a valeriánský salát, 3 pomeranče, 50 gramů dat, 50 gramů ořechových jader, 1 lžička cukru, špetka skořice, šťáva z poloviny citronu. Vyčistěte salát, nakrájejte Říma na malé kousky. Oloupeme pomeranče a nakrájíme data a ořechy. Samostatně promíchejte citronovou šťávu, extra panenský olivový olej s trochou cukru, pepřem a sypáním skořice a sezonujte salát. Exotický dotek, který vám připomene teplé země!
Quinoa a zázvorový salát
Quinoa není obilnina, i když má vlastnosti, ale patří do stejné rodiny jako špenát a červená řepa. Je zcela bezlepkový, je vhodný jak pro celiakie, tak pro intoleranci. Vaříme quinoa, po nezbytném čase ponecháme v lázni, přidáme pár jemně nakrájených šalotek, kus čerstvě nasekaného zázvoru, dvě cukety předem dušené s mletým extra panenským olivovým olejem, sezamová semínka a pokud chcete ‚česnek; přidejte lžíci sojové omáčky a extra panenského olivového oleje, aby to vše ochutnalo. Tento salát si můžete vychutnat i vlažně: zdravé a energické jídlo!
Šampaňský salát, tofu a klíčky
Vezměte 100 g tofu a nakrájejte na kostičky, několik minut skok přes vysoké teplo pepřem, extra panenským olivovým olejem, sezamovými semínky a sójovými klíčky. Zlomte ledový salát s rukama na malé kousky, pečlivě umyjte žampiony a vyčistěte na tenké proužky a nalijte tofu a teplé výhonky. Ochutíme olejem, citronem a solí.
