Potraviny, které obsahují vitamin E

Pro vitamín E máme na mysli skupinu 8 vitamínů rozpustných v tucích, které jsou dále rozděleny do dvou hlavních kategorií zvaných tokoferol a tokotrienoly. Užitečné při prevenci srdečních onemocnění a rakoviny je možné si je vzít v mnoha potravinách . Zjistíme to lépe.

Vlastnosti vitaminu E

Užitečnost vitamínu E se nachází v prevenci stárnutí a oxidace organismu volnými radikály.

Studie ukázaly, že neustálý a správný příjem vitamínu E může přispět k prevenci srdečních onemocnění nebo záchvatů, rakoviny, například rakoviny žaludku, a poškození očí v souvislosti s věkem.

Dávejte si však pozor, abyste nezneužívali vitamín E, protože by to mohlo vést ke krvácení a srážení krve.

Vitamin E zmírňuje chronický zánět a senilní demenci.

Vitamin E v potravinách

Nejdůležitější potravinové zdroje vitamínu E jsou: rostlinné oleje, jako je olej z pšeničných klíčků, mandlový olej, slunečnicový olej, olivový olej, světlicový olej, sojový olej, bavlna a kukuřičný olej; mandle, lískové ořechy, slunečnicová semena, arašídy, celá zrna, vejce jsou stejně bohatá, jako jsou špenát , chřest , cizrna, řeřicha , marroni, brokolice , rajčata.

Procesy vaření, zmrazování a rafinace snižují obsah vitamínu E v potravinách, stejně jako vystavení světlu a vzduchu.

Tam jsou také četné přírodní vitamin E doplňky, a to jak potraviny a bylinné.

Oleje získané lisováním obsahují více vitamínu E než rafinované a tak i nerafinované a celozrnné mouky obsahují větší množství než zpracované.