Abychom našemu tělu zajistili vyvážený přísun živin, jako jsou vitamíny, minerály, enzymy a další důležité prvky, měli bychom do naší stravy neustále zahrnout velké procento surové zelené zeleniny, něco velmi obtížného rozjímání v hektickém každodenním životě, který mnohokrát nutí vás k pádu na prchavé sendviče nebo v každém případě z důvodů "bezpečnosti" na vařené zelenině, která tímto způsobem ztratí velkou část své nutriční hodnoty.
Ale i kdyby se nám to podařilo, musíme uvážit, že jak ovoce, tak zelenina dnes, kvůli ochuzování půdy, prodlouženým dobám přepravy a skladování, stejně jako „příležitostnému“ použití chemie, byly pomalu vyčerpány. vlastní životně důležité látky : jablka obsahují pouze 20% vitamínu C ve srovnání s před dvaceti lety, totéž platí pro beta-karoten v fenyklu, pouze pětinu, vápník v brokolici, jen třetinu, a tak dále.
Vzhledem k tomuto součtu negativních faktorů, k nimž musí být v mnoha případech přidána nadměrná konzumace masa, je náš metabolismus často nucen „pracovat“ v kontextu kyselosti, což je stav, při kterém je rozvoj mnoha nemocí pravděpodobnější. typické pro naši dobu.
Objev vlastností ječmenné trávy
Objev nesmírné nutriční hodnoty ječné trávy je způsoben japonským vědcem, Yoshihide Hagiwara (absolventem medicíny i farmace), který si od 70. let uvědomuje, že živiny vyrobené v laboratoři nikdy nemohou nahradit složitější a složitější povahy přírody - začal analyzovat vlastnosti více než 200 rostlin, aby pochopil, který z nutričního hlediska by mohl být nejpřínosnější.
Po letech analýz publikoval svůj vlastní výzkum na mezinárodní úrovni, který zdůraznil nejbohatší a nejúplnější zdroj živin v přírodě u mladých a zelených sazenic ječmene. Zůstal jen jeden problém: "Jak to zpřístupnit všem?" Řešením bylo vymyslet technologii "sprejového sušení", která v roce 1987 získala také prestižní mezinárodní cenu "Science and Technology Agency Award" - schopnou rozmělnění během několika sekund, šťáva získaná z mladých a zelených listů ječmene, bez jakýchkoli ztrát, vlastností a nutričních vlastností.
Díky tomuto procesu se rozemletá ječmenná tráva, opravdový destilát životně důležitého chlorofylu, stala výrobkem známým po celém světě pod názvem "Green Magma". Dnes je dehydratovaná ječmenná tráva "Green Magma" pěstována zcela ekologicky v kopcovitých oblastech Kalifornie, na půdách bohatých na minerály. Zavlažována čistou vodou a shromažďována pouze ve výšce jejího růstu, je zpracována na místě a dehydratována ve velmi krátkém čase .
Chemické analýzy, které provedl Dr. Hagiwara, původně v Japonsku a poté v USA na University of Medicine v Davisu (Kalifornie), kde několik let učil, zdůraznily mimořádnou povahu této rostliny. Ječmenná tráva má dvojnásobek obsahu vápníku v mléce, dvojnásobek obsahu draslíku v pšenici, 7krát vyšší obsah vitamínu C obsaženého v pomerančích, 30krát větší množství komplexu vitamínu B obsaženého v mléce, 5krát vyšší obsah železa než špenát, více než 70 enzymů, včetně nyní známého antioxidantu SOD (superoxid-dismutáza), jednoho z tajemství, nyní odhaleného věčného mládí hollywoodských hvězd a mnoha olympijských sportovců.
Dehydratovaná šťáva z listů organického ječmene - pít ji stačí dát do šejkru polévkovou lžíci zeleného prášku a smíchat se sklenicí vody - jedná se o snadno použitelný roztok, který vám umožní těžit ze všech neporušených vlastností šťávy čerstvě lisované ječmene trávy.
Analýzy provedené na Green Magma potvrdily, kromě báze chlorofylu, přítomnost následujících živin uvedených na etiketě: komplexní sacharidy, vitamín A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, K, biotin, cholin, kyselina listová, kyselina pantothenová, 19 aminokyselin (včetně všech 8 esenciálních aminokyselin a 3 aminokyselinové řetězce), vápník, železo, hořčík, draslík, sodík a dalších 50 minerálů, mastné kyseliny (polovinu obsahu mastných kyselin tvoří mastných kyselin linolové a linolenové) a 70 enzymů, včetně dobře známé superoxid dismutázy, která je v současné době oficiálně uznána jako "prince" antioxidantů a látek proti stárnutí.
Mimořádná síla chlorofylu
Život na Zemi závisí na speciální schopnosti, že pouze zelené rostliny mají díky fotosyntéze přeměnu světla na vitální energii. Jeho chemická struktura je neuvěřitelně podobná struktuře krve, která podporuje regeneraci.
Provádí také významnou protizánětlivou, baktericidní, normalizační aktivitu střevní a alkalizující bakteriální flóry: vyhýbá se tomu, aby se pH těla změnilo na kyselost, což je stav, který vždy upřednostňuje a doprovází 90% existujících patologií. Konečně se zvyšuje přítomnost kyslíku v tkáňových buňkách, což podporuje likvidaci odpadu, včetně těžkých kovů, a reaktivitu imunitního systému .
I orientální věda uznává hodnotu ječmenné šťávy
Ječmenná šťáva vstoupila tolik do stravovacích zvyklostí východních národů, že v roce 2003 Tchaj-wan ministerstvo výživy a vědy o potravinách podporovalo výzkum, publikovaný mezinárodně a také v Itálii různými vědeckými časopisy a časopisy. lékařské-bylinné popularizace, která ukázala, jak ječmenná šťáva podporuje řadu antioxidačních procesů, brání tvorbě volných radikálů, snižuje úroveň "špatného" cholesterolu a podporuje činnost imunitního systému.
