Bergamot je citrusové ovoce téměř tak velké jako pomeranč, jehož rostlina je také vědecky známá jako citrusová bergamie, patřící do rodu Rutaceae.
Bergamot se kromě kosmetiky a výroby čajů a bylinných čajů používá také k přípravě slavného esenciálního oleje, který zabraňuje problémům s pokožkou a kardiovaskulárním onemocněním . Zjistíme to lépe.
Popis bergamotu
Bergamot je citrusové ovoce, které pochází z rostliny Citrus bergamia . Je to stálezelený strom, vysoký tři až čtyři metry, s velmi voňavými bílými květy a lesklými a masitými listy.
Ovoce bergamotu má intenzivní žlutou barvu, kulatý tvar mírně zploštělý na sloupech.
Pěstuje se hlavně v pobřežní oblasti a je rozšířena v Kalábrii . Jeho geografický původ není jistý, stejně jako citrusové plody, ze kterých byl v důsledku hybridizace vytvořen. Nicméně, původ jména je turecký: žebrat armudi, mínit “ale pána” .
Vlastnosti a výhody bergamotu
Hlavní složkou Bergamotu je esenciální olej bohatý na terpeny a bergapteni .
- Bergamotový olej, jak se předpokládalo, se používá jak v kosmetické oblasti, tak i jako aroma pro nealkoholické nápoje, čaje nebo bylinné čaje. nejpoužívanější je jeho esenciální olej, který je získáván z kůry citrusových plodů, extrahován studeným tlakem, zeleně a intenzivně žlutě jednou zralý a obzvláště nepravidelný a pomačkaný. Externě se proto používá v krémech, parfémech, ale i v aromaterapii.
- V úzkostných stavech a jako antidepresivum to funguje velmi dobře, ve skutečnosti je to olej, který indukuje spánek a eliminuje emocionální nebo psychologické blokády, přináší klid zpět: jen pár kapek v příslušném difuzoru nebo ve vodní nádrži radiátorů. Lze jej také velmi dobře použít jako přírodní deodorant nebo osvěžovač vzduchu.
- Má také blahodárný a balzamický účinek na dýchací cesty . Vzhledem ke svému antiseptickému a antibakteriálnímu účinku může být také použit v sukcesu spolu s hydrogenuhličitanem; nos a krk budou mít velký prospěch, zejména v případě nachlazení, zánětů k dezinfekci a odstranění virů a bakterií. Vynikající pro výrobu kloktů, je to také přirozený lék proti halitóze .
- Díky svým protiplísňovým vlastnostem je z vnějšku výborné bojovat s mykózami, například na prstech nebo nehtech, a upřímně, ve skutečnosti to trvá několik kapek v bidetu, aby se vytvořily vynikající přírodní vaginální výplachy a sedací koupele. Ideální také pro koupání v lázních.
- Jeho působení na kůži se také hojí, ve skutečnosti může vytvářet vynikající recepty i pro mastnou a nečistou pokožku.
- Její přednosti pro ohřívání, které jsou schopny znovu aktivovat oběh, z něj činí vynikající přísadu pro masáže proti celulitidě .
- Přidán do šamponu, má anti-lupy a anti-vypadávání vlasů účinek. Lze jej také velmi dobře použít ve vaně nebo na houbě a jemně masírovat tělo.
Pozor: nesmí být používán před vystavením se slunci, protože je fotosenzitivní, hrozí nebezpečí popálení a slunečních skvrn.
Můžete se dozvědět více o vlastnostech, použití a kontraindikacích esenciálního oleje Bergamot
Nutriční hodnoty a kalorie bergamotu
Bergamotový olej, který je používán interně, nalezne indikace u kolických a střevních infekcí, ve střevních parazitech a při obtížném trávení.
Často to vidíme jako příchuť v čaji a bylinném čaji, ale můžete si vzít několik kapek, z jednoho na pět, zředěných denně.
Vynikající jako přírodní antioxidant je bergamot tvořen asi 80% vodou, kyselinou citrónovou, cukry (fruktóza, glukóza, sacharóza), popelem, proteiny, vlákninou, pektiny, fosfáty, flavonoidy a vitaminem C.
Mezi minerály dominuje sodík, draslík, hořčík a vápník. Tucet kapek bergamotového esenciálního oleje má asi 40 kalorií .
Bergamote, spojenec
Kůže, vlasy, oběh
Zvědavost o bergamotu
- Esenciální olej z bergamotu, který je velmi cennou esencí, je často padělaný a smíchaný s jinými levnými esenciálními oleji, jako je hořký pomeranč.
- Systematický původ bergamotu je velmi kontroverzní. Někteří botanici klasifikují to jako druh v jeho vlastní pravý, zatímco mnoho jiní odkazují na to jako poddruh hořkého pomeranče .
- Legenda vypráví, že Moor Španělska prodal bergamotovou větev pánům Valentino di Reggio (v Kalábrii). Tehdy byli šlechtici, kteří si bergamot naroubovali na hořký pomeranč z jejich držení.
Recept na rukáv
Bergamot je široce používán v kuchyni různými způsoby : je možné pít jeho šťávu, i když poněkud hořkou; můžete použít klíny k přípravě salátů, nebo kůry, dát do solanky, a použít k ochucení první, druhé a dezerty. Bergamotový likér, připravený z kůže, je také dobře známý a rozšířený.
Díky svému osvěžujícímu a osvěžujícímu charakteru je bergamot také vynikající pro přípravu chutných granitas .
Složky jsou:
- 200 g bergamotové šťávy,
- 240 g cukru,
- 600 g vody.
Postup je velmi jednoduchý. Stačí rozpustit cukr v bergamotové šťávě, přidat vodu a dobře promíchat. Takto získaná kapalina se nalije do ledových vlásenek a vše se zmrazí, aby se získaly bergamotové kostky. Jakmile je připraven, stačí je rozsekat ledem nebo mixérem a ihned podávat.
