Fazole: 3 rychlé veganské recepty



Fazole jsou vzácné potraviny, zejména pro ty, kteří sledují vegetariánskou a vegetariánskou stravu .

Koneckonců, všechny luštěniny jsou ve skutečnosti, pokud trpíte střevními poruchami, nikdy byste neměli nechat ujít ani čočku, cizrnu a hrášek, protože obohacují tělo zdravými a užitečnými rostlinnými bílkovinami.

Doporučuje se podělit se o jejich přítomnost u stolu ve třech nebo čtyřech týdenních jídlech, střídavě s jinými zdroji bílkovin.

Často však, a to je další z bloků vaření luštěnin, nemáte žádné představy o tom, jak je připravit, a nakonec je vložíte do salátů, nebo do obvyklých receptů, jako jsou cannellini v malém ptáčku nebo do klasických polévek, rizot a těstovin z tradicí.

Místo toho, zde jsou některé jednoduché a rychlé veganské recepty připravit se trochu liší na toto téma, schopný ocenit fazole i pro ty, kteří nejsou veganské nebo vegetariánské.

Red fazole sekaná

Složky :

> 400 gramů borlotti fazolí,

> 400 gr červené fazole,

> 2 mrkve

> 400 g čerstvých bylin,

> 1 cibule,

> 1 stonek celeru,

> 1 stroužek česneku a několik bobkových listů (volitelné),

> rozmarýn

> sójová omáčka,

> muškátový oříšek,

> půl citronu,

> hrst nasekaných lískových ořechů,

> 5 lžíce strouhaného celozrnného chleba,

> mořská sůl, pepř.

Příprava : připravte směs s cibulí, celerem, rozmarýnem, omáčkou soa, položením na pánvi se špetkou soli, bobkovým listem a celým česnekem; vařit asi 10 minut.

Přidejte vařené a hrubě nasekané fazole a pokračujte v vaření dalších pět minut. Jakmile vypnete, přidejte strouhanku a extra panenský olivový olej, škrábnutí muškátovým oříškem, čerstvě mletý černý pepř. Namažte velkou plumcake formu a nasaďte na ni směs, ponechte ve středu drážku.

Ve střední díře položte postel syrových jemně nasekaných bylinek a celou mrkev, která byla předtím vyčištěna a zbarvena. Obal se zbývající fazolovou směsí, vše se dobře lisuje. Na povrch se nanese vrstva oleje a sojové omáčky a lískových oříšků. Před podáním pečte při teplotě 200 ° C po dobu asi 45 minut.

El Gallo Pinto, rýže a fazole z Kostariky

Složky :

> 6 šálků mexických černých fazolí,

> 6 hnědé rýže,

> 2 cibule,

> avokádo,

> rajče,

> čerstvý koriandr,

> zeleninový krém,

> extra panenský olivový olej,

> sůl a pepř.

Příprava : po namočení vaříme fazole, vaříme je asi 40 minut. Nakrájejte bílou cibuli a přidejte ji do poloviny nakrájeného koriandru a hrubě nasekaných rajčat.

Pak vezměte pánev a přidejte zbytek cibule a nakrájený koriandr, několik minut osmahněte; pak přidejte vařené fazole, pak sůl, pepř, rajčatovou a cibulovou směs a rýži. Po určitou dobu vařte na mírném ohni a občas míchejte. Sevire s plátky avokádového a zeleninového krému.

Cannellini flan flan

Složky :

> 300 gramů vařených fazolí cannellini,

> čerstvá jarní cibulka,

> pár lžic extra panenského olivového oleje,

> sůl, červená paprika,

> strouhanka

> čerstvá bazalka

Příprava : na pánvi s mrholením oleje smažte cibuli nakrájenou na plátky, přidejte chilli a sůl. Pak skočit fazole. Smíchejte vše se směšovačem nebo mixérem a přidejte lžíci strouhanky. Naplňte tři nebo čtyři kulaté formy, namažte olejem a posypte strouhaným chlebem. Pečeme asi 10 minut při 180 ° C, pak podáváme se salátem nebo čerstvými rajčaty.

Fazole mezi potraviny pro podzimní dietu

Předchozí Článek

Tibetský Momo: recept

Tibetský Momo: recept

Momo jsou snad nejznámějším pokrmem tibetské kuchyně , který je založen hlavně na nudlích, jakovém masu a sýru, různých druzích horského chleba, s čínskými a nepálskými vlivy. Čínské vlivy vedly k vysokému údolí recept, slavný čínský ravioli nebo jiaozi , doslovně “měkké uši”, se odkazovat na půlkruhový tvar jako to ucha lidského ucha. Jiaozi také vyvíjeli svůj vliv na japons...

Následující Článek

Jak vyléčit dnu

Jak vyléčit dnu

Dna se projevuje zánětlivými symptomy ovlivňujícími klouby; je to vlastně způsobeno změnami metabolismu purinů. Purin je chemická sloučenina přirozeně se vyskytující v těle, která tvoří DNA a slouží pro normální životní cyklus buněk. Když purin není metabilized, to se hromadí v krvi a tvoří krystaly urate, obzvláště blízko kloubů . Příčiny jsou genetické a alimentárn...