5 receptů pro vaši březnovou dietu



V březnu má stůl stále aroma zimních výrobků, ale první ovoce na jaře začíná přicházet. 5 receptů na březnovou dietu ?

  1. Rizoto se špenátem a ricottou .
  2. Orecchiette s brokolicí .
  3. Čočkový burger .
  4. Pomerančová kuřecí prsa .
  5. Pečená chřestová omeleta .

1. Orecchiette s brokolicí

Brokolice, spolu se zeleninou z rodiny zelí, se chystají na podzim opustit čerstvé zeleninové stánky.

Ingredience pro 4 osoby

> 600 g brokolice

> 320 g orecchiettu

> 3 lžíce extra panenského olivového oleje

> 1 stroužek česneku

> 1/2 feferonky

> sůl.

příprava

Očistěte brokolici a vařte v hojné osolené vodě, do které byl přidán stroužek česneku po dobu asi 10 minut. Odstraňte česnek a ve stejné vodě na vaření přidejte orecchiette. Odčerpejte a sezonte s extra panenským olivovým olejem a nasekanou chilli paprikou . Toto je lehká verze .

Pro více chutné (ale méně lehké) provedení stejného pokrmu smažte stroužek česneku v extra panenském olivovém oleji a poté, co jste uvařili a vypustili orecchiette s brokolicí velmi dobře, opékejte na pánvi. Pokud je to žádoucí, miska může být hotová se smaženou strouhankou.

V tomto případě je vůně smaženého česneku dostatečná, a proto není třeba ji přidávat do vody na vaření.

2. Rizoto se špenátem a ricottou

Rizoto se špenátem a ricottou je poměrně lehké jídlo, které je velmi snadné.

Ingredience pro 4 osoby

> 320 g rýže na rizoto;

> 200 g čerstvého špenátu;

> 200 g ricotty kravského mléka;

> 3 lžíce extra panenského olivového oleje;

> zeleninový vývar;

> 1 šalotka;

> 1/2 sklenice bílého vína.

příprava

Připravte zeleninový vývar. Umyjte špenát a nakrájejte je. Nakrájejte šalotku a nechte ji uschnout v oleji, přidejte rýži a toast, přidejte bílé víno, přidejte špenát a nechte uschnout; začněte nalévat zeleninovou zásobu naběračku najednou, dokud se rýže nevaří. Když se rýže vaří, rozmíchejte ricottu kravského mléka. Nechte ji chvíli odpočívat a sloužit.

3. Čočkový burger

Čočka, stejně jako všechny luštěniny, jsou vynikající nejen pro přípravu polévek a těstovinových pokrmů, ale také pro získání chutných karbanátků a výborných vegetariánských hamburgerů.

Ingredience pro 4 osoby

> 200 g sušené čočky;

> 1 bobkový list;

> 1 stroužek česneku;

> 2 plátky pečeného chleba;

> 1 lžíce manitobové mouky;

> 2 lžíce parmazánu;

> sůl;

> 1 vejce.

příprava

Vařte čočku v bohaté solené vodě, s bobkovým listem a stroužkem česneku. Vypusťte je velmi dobře a vložte je do misky; přidejte strouhanku ze dvou plátků stale chléb, lžíci manitobové mouky, dvě lžíce parmazánu a vejce.

Vše smíchejte s ponorným mixérem . Potřete plech s pečícím papírem. Vytvořte čtyři hamburgery; aby se těsto nelepilo na ruce, pomažte je trochou extra panenského olivového oleje. Pečeme při teplotě 180 ° C po dobu 20/25 minut .

4. Pomerančová kuřecí prsa

Březen je ještě dobrý měsíc jíst pomeranče, extrémně univerzální složka, která nám může pomoci vytvořit mnoho různých jídel.

Ingredience pro 4 osoby

> 4 plátky kuřecích prsou;

> 2 pomeranče;

> 1 špetku soli;

> 2 lžíce extra panenského olivového oleje;

> mouka.

příprava

Zmáčkněte dva pomeranče a natáhněte šťávu pár polévkovými lžícemi vody. Přeneste kuřecí prsa do mouky, 00 mouky je v pořádku, ale můžete použít typ, který dáváte přednost. Plátky na pánvi rychle předávejte olejem, nejprve na jedné straně a pak na druhé straně.

Nalijeme na něj pomerančový džus ; pokud jsou pomeranče organické, můžete použít také strouhanou kůru. Přidejte špetku soli, přikryjte víčkem a vařte na mírném ohni. V polovině vaření otočte plátky. Pomerančová šťáva musí být konzumována úplně. Plátky by měly být měkké a dobře vařené.

5. Pečená chřestová omeleta

Chřestová omeleta je také výborná zima, takže je to jídlo, které si můžete připravit na předchozí večer a je velmi praktické, když potřebujete vařit předem nebo přivést oběd do práce.

Ingredience pro 4 osoby

> 1 svazek divokých nebo kultivovaných chřestů;

> 4 vejce;

> 1/2 sklenice mléka;

> strouhanka;

> extra panenský olivový olej;

> 50 g sýra Grana nebo strouhaného parmazánu.

příprava

Chřest umyjte, vezměte jen nejjemnější část a blanšírujte v osolené vodě po dobu 8/10 minut. Když jsou vařené, ale stále pevné, vypusťte je a snižte je na menší kousky pomocí nůžek.

Nakrájejte vejce vidličkou a nalijte mléko se sýrem; směs dobře promíchejte a přidejte chřest.

Olejujte pekáč a přikryjte dno strouhankou, nalijte směs a zakončete vrstvou strouhanky a sýra. Pečeme na 180 stupňů po dobu 20/25 minut.

Předchozí Článek

Hemoroidy?  Vyzkoušejte gel aloe vera

Hemoroidy? Vyzkoušejte gel aloe vera

Gel Aloe vera díky svému zklidňujícímu a protizánětlivému působení pomáhá odstraňovat problémy spojené s hemoroidy . Podívejme se, jak ji používat. Co jsou to hemoroidy Hemoroidy jsou anatomické struktury normálně přítomné v análním kanálu, tvořené cévní a pojivovou tkání. Vzhledem k věku a vzhledem k na...

Následující Článek

Přírodní léky na osteoartritidu

Přírodní léky na osteoartritidu

Osteoartróza je závažná, jedná se o chronické degenerativní onemocnění kloubů, které vede k progresivní ztrátě chrupavkových složek . Je přítomen především u jedinců starších 40 let s maximální difuzí mezi 75 a 80 lety ; s věkem se zvyšuje i možné zranění. Osteoartróza je jednou z nejdůležitějších příčin bolesti a invalidity. Neexistují žádné magické lektvary, které...