Liči, ovoce pocházející z Číny, je bohaté na vitamín C a má nízký obsah tuku a sodíku, je užitečné pro nervový systém a oběhový systém. Zjistíme to lépe.

>

Popis ovoce

Známý již několik let také na našem trhu s potravinami, liči jsou ovocem čínského původu, jak říká vědecký název: Litchi chinensis .

Oni jsou nalezeni na stánkách trhu obecně mezi jarem a létem a obecně přijít z Jižní Afriky nebo jihovýchodní Asie, obzvláště Čína, Indie, Thajsko a Vietnam.

Známý s zastaralé názvy "čínské třešně" a "pouštní hroznů", liči je bobule s pevnou a drsnou kůži, růžové barvy, která uvnitř chrání bělavé, průsvitné, masité a jemné, nádherně sladké, které připomínající hrozny, ale s různými vůněmi květin. Chuť je definována jako muscat a růžové hrozny. Berry je asi 3 cm dlouhé a o něco více než centimetr široký.

Litchi, spojenec

Nervový systém, kardiovaskulární systém, biologická mládež, dobrá hladina cukru v krvi.

Kalorie, nutriční hodnoty a vlastnosti litchi

Liči obsahuje 66 kcal na 100 g.

Dále 100 g výrobku obsahuje:

• Tuky 0, 4 g
• Cholesterol 0 mg
• 1 mg sodíku
• Draslík 171 mg
• Sacharidy 17 g
• Vlákna 1, 3 g
• Cukr 15 g
• Proteiny 0, 8 g

Liči je často používán jako exotický dezert, zatímco ve skutečnosti má důležité výživové hodnoty: je zvláště bohatý na vitamin C, takže 100 gramů buničiny poskytuje více než 80% doporučené denní dávky ; navíc má stopy mnoha dalších vitamínů, zejména těch ze skupiny B.

Má velmi nízký obsah tuků a sodíku a dodává tělu fosfor a draslík, který tvoří srdce a tonikum oběhového systému.

Ovoce má širokou škálu polyfenolů s antioxidačními vlastnostmi a v čínské lidové medicíně je indikováno jako lék na bolesti hlavy, pravděpodobně v důsledku vazodilatačních vlastností kyseliny nikotinové. Tato poslední látka usnadňuje čištění krve čistěním špatného cholesterolu a dalších toxických látek, a tak společně s dalšími aktivními složkami s antioxidační silou lze považovat za funkční potravinu přesně k prevenci arteriosklerózy.

Konečně, v liči je polyfenol zvaný oligonol s antioxidační a anti-chřipkovou aktivitou, proto je schopen bojovat s viry.

Liči mezi léky na bolesti hlavy: objevit ostatní!

Kontraindikace litchi

Litchi nemá žádné kontraindikace, ale spíše je to, jak jsou popsány františkánskými mnichy podle španělského Mendoza v jeho Historia de las cosas más notables, ritos y costumbres gran reyno de la China, šestého století: „nikdy nikomu nepoškodí, i když jedí velké množství z nich “.

zvědavost

V Číně se uchovávají dokumenty, které sledují pěstování liči v roce 2000 před naším letopočtem

V čínské medicíně je to považováno za horké jídlo, takže přebytek jeho konzumace může vést k vyrážkám a zánětům

Jak jíst liči

Postačí zcela nasát ovoce z kůry a konzumovat šťavnatou dužinu, která je opatrná na semeno . Je důležité vybrat si ovoce na správném místě zralosti: hnědé skvrny a nadměrná měkkost jsou jistým znamením ovoce, které již není čerstvé.

Období nákupu a spotřeby je od listopadu do ledna a poté v dubnu. Skladovatelnost liči dosahuje až 2 týdny při pokojové teplotě i v chladničce.

S dužninou je snadné připravit krémy, džemy a sorbety, i když je neporušená konzumace a právě loupaná v ovocných salátech nejčastější.