Meloun je ovoce nalezené na stolech téměř po celý rok. Špatný kalorií, bohatý na minerály a vysokou sílu nasycení, je cenným spojencem pro ty, kteří mají dietu. Zjistíme to lépe.
>
Popis závodu
Cucumis melo, patří do čeledi Cucurbitaceae . Malý nebo velký, se žlutou nebo pletenou kůží, s bělavou nebo oranžově zbarvenou dužninou, meloun je vždy velmi sladké a čerstvé ovoce za předpokladu, že je sklizeno, když je řádně zralé. Existují letní a zimní odrůdy; meloun je tedy ovoce, které, i když s nezbytnými rozdíly, se nalézá po většinu roku.
Vlastnosti a přínosy melounu
Díky svým vlastnostem je meloun osvěžující, diuretické, osvěžující ovoce . Má také projímavou moc. Skládá se hlavně z vody (asi 90%); pokud jde o minerály a vitamíny, obsahuje hlavně draslík, fosfor, vápník, vitamin C a vitamin B3 . Obsahuje také niacin, antioxidační látku.
Přítomnost fosforu a vápníku činí z melounu vynikajícího spojence kostí, zatímco beta-karoten pomáhá tělu produkovat melanin; meloun je proto také platným spojencem slunění.
Meloun má nízký obsah kalorií, ale zároveň je bohatý na vlákninu, má vysokou sílu nasycení, vlastnosti, které z něj činí perfektní svačinu i při nízkokalorických dietách .
Kalorie a nutriční hodnoty melounu
100 g melounu obsahuje 33 kcal / 137 kj
- Dále pro 100 g výrobku máme:
- Voda 90, 10 g
- Sacharidy 7, 40 g
- Rozpustné cukry 7, 40 g
- Protein 0, 80 g
- Tuk 0, 20 g
- Vlákno 0, 70 g
- Sodík 8 mg
- Draslík 333 mg
- Železo 0, 30 mg
- Vápník 19 mg
- Fosfor 13mg
- Vitamin B1 0, 05 mg
- Vitamin B2 0, 04 mg
- Vitamin B3 0, 60 mg
- Vitamin A 189 μg
- Vitamin C 32 mg
Melone, spojenci
Kůže, kosti, nervový systém.
Melouny mezi zapomenutými plody
Zvědavost na meloun
- Pokud si meloun uchováváte v chladničce, teplota nesmí být nikdy nižší než 5 stupňů, jinak byste ho mohli přivést na stůl, u něhož riskujete, že budete kulhat.
- S melounovými semínky se připravují infuze, které mají zvláčňující a sedativní vlastnosti pro kašel .
- Ve starověku byl meloun považován za symbol prosperity a plodnosti.
- Velmi dobré k jídlu, velmi dobré na kůži : meloun je také používán jako přísada pro přírodní masky .
Recept na rukáv
Přemýšleli jste někdy o přípravě melounových nanuků ? Zde je recept. Připravte si sirup s vodou a celou cukrovou třtinou (400 ml vody na 100 ml cukru) a nechte vychladnout. Smíchejte půl kilogramu velmi zralého melounu s čerstvými lístky máty .
Nalijte si sirup do melounové buničiny, dobře promíchejte a vložte do forem. Pokud použijete formy bez tyčinky, asi po deseti minutách jsou nanuky v mrazáku, přidávají se dřevěné tyčinky nebo dokonce lékořice.
