Jakou vodu pít?

" Je to snadné vidět, jako vypít sklenici vody ." Kolikrát jsme o tom řekli nebo slyšeli?

Místo toho není vždy snadné pít vodu, zejména při výběru.

Jsme obklopeni reklamami všeho druhu : pít vodu plin-plin, pít vodu, kde částice trpí osamělostí, pít vodu vrabců ... Jsou to opravdu jediné alternativy?

Co kdybychom si vybrali kohoutek ? Potřebujete filtry ? Co? Zkusme rozmotat přadeno. Nebo alespoň zkusme.

Tekoucí vody

Mnozí to nazývají „vodou primátora“ nebo „zeleným drakem“: je to voda, která vychází z našich kohoutků doma .

Udělal dlouhou cestu z mraků na zem, sbíral na ni složené látky a pak pronikal do vodonosných vrstev a odtud do akvaduktů a úpraven vody .

Ošetření, s nímž se setkává, je komplexní, zaměřené na odstranění všech znečišťujících látek, které voda našla podél své cesty; fáze zpracování jsou filtrace, která eliminuje nečistoty v suspenzi a čištění, obecně s chlorací, která bakterie zabíjí.

Platíme samozřejmě, ale málo (kolem 60 centů za 1000 litrů!). Příliš často to plýtváme. Pijeme to? Téměř nikdy. Proč? Možná si nejsme jisti.

Zde je přehled vlastností tekoucí vody, kterou máme doma:

Ihned k dispozici
Podstupuje povinné ošetření
Podstupuje časté kontroly: 4 až 12krát ročně
Na nulu, tedy ekologicky
Ekonomický (cca 60 centů za 1000 litrů!)

Odpad vody, 6 způsobů, jak se jí vyhnout

Balená voda

Jsou to ty, které známe nejlépe, i když nejsou všechny stejné, a to nejen pro štítky a lahve různých barev.

Lahvové vody jsou definovány jako „ minerální vody “ nebo, podle zákona, „ve vodách, které pocházejí z podzemní vrstvy nebo ložiska, pocházejí z jedné nebo více přírodních nebo perforovaných pramenů a které mají zvláštní hygienické vlastnosti a případně příznivé vlastnosti. zdraví “.

Vlastnosti minerálních vod závisí na jejich zdroji nebo na minerálních solích, s nimiž se setkávají na cestě, na jejichž základě jsou klasifikovány jako:

Minimálně mineralizované : obsah minerálních solí (pevný zbytek) je menší než 50 miligramů na litr; chudé na minerální soli, mohou podporovat diurézu;
Oligominerali : obsah minerálních solí (pevný zbytek) nepřesahuje 500 miligramů na litr; jsou vhodné pro denní spotřebu;
Minerály : pevný zbytek je mezi 500 a 1000 miligramy (1 g) na litr. Nesmí se vypít v nadměrném množství (nejvýše jeden litr denně a ne každý den), střídavě s minerální vodou. Mají různé zdravotní přínosy v závislosti na typu látek, které obsahují (vápník, síra, železo, hořčík, hydrogenuhličitan ...);
Bohatý na minerální soli : pevný zbytek je více než 1500 miligramů (jeden gram a půl) na litr. Musí být opilí pouze pro léčebné účely a na radu lékaře.

Zde jsou obecné charakteristiky minerálních vod :

pocházejí z podzemních pramenů nebo vodonosných vrstev,
jsou bakteriologicky čisté u původu,
mají konstantní chemické složení a vlastnosti
musí být v blízkosti zdroje
jsou řízeny u zdroje a ve všech fázích výrobního cyklu;
podstoupit postupy stáčení, skladování a přepravy.

Filtrované tekoucí vody

Ve vodě našeho kohoutku, v závislosti na oblasti, mohou být stopy vápence nebo chloru - vždy v předepsaných mezích - které však nejsou přesně shodné s našimi chutěmi.

Můžete si vybrat pít, jak to je, nebo filtrovat různými způsoby, odstranění přebytečného vápence.

Zde jsou některé typy filtrů pro tekoucí vodu :

Karafy s filtrem : jsou vhodné pro filtrování malého množství vody; mají nízké náklady a nemají problém s instalací. Některé filtry jsou pomalé, mají tendenci být ucpané a mají omezenou dobu trvání;
Klepněte na filtry : pro filtrování vody pro pití a vaření. Snadno se instalují a umožňují přepínání mezi filtrovanou a nefiltrovanou vodou a naopak. Tento typ filtru není použitelný pro všechny kohoutky a může zpomalit průtok vody;
Filtry pod dřezem: umožňují filtrování velkého množství vody bez nadměrného objemu. Zabírají místo pod dřezem a vyžadují změny potrubí.
Filtry na kuchyňské desce: filtrují velké množství vody bez úpravy potrubí; je pro ně obtížnější se ucpat než džbány nebo filtry na kohoutcích. Mohou být na podlaze v kuchyni.
Filtry pro celý dům : instalaci musí provádět odborníci; odstranit rez a chlor a jiné usazeniny ze všech vod v domě, i když ne všechny nebezpečné kovy, které mohou být přítomny. Jsou dlouhotrvající.

Běžící vody: reverzní osmóza

Filtry reverzní osmózy si zaslouží samostatnou diskusi . Pro jejich použití je třeba některé potrubí upravit a pod dřez musí být instalován speciální nástroj : tekoucí voda bude procházet speciální membránou, která odstraní částice a nečistoty.

Filtry s reverzní osmózou musí být periodicky dezinfikovány, dezinfikovány a vyměňovány v přesných intervalech; pracují pomalu, zabírají hodně místa a odpadají 3 až 5 litrů vody na filtrovaný litr.

Některé reverzní osmózy čističe přidávají ionty do vody, aby bylo alkalické : to je nazýváno ionized vodou, která je také získána použitím speciálních nástrojů (ionizers) být aplikován na kohoutky nebo pre-existující filtry.

Existují různé spory o prospěšných účincích alkalické vody, které stručně uvedeme: