Dieta Beverly Hills je dieta, jejímž cílem je posílit enzymatické funkce založené na správných kombinacích potravin. Zjistíme to lépe.

Co je dieta Beverly Hills

Protagonisté stravy Beverly Hills jsou enzymy, díky své funkci katalyzátorů . Strava si klade za cíl posílit enzymatické funkce prostřednictvím pravidel týkajících se pořadí příjmu potravy .

Nezbytné jsou také kombinace potravin : současné požití proteinů a sacharidů značně zpomaluje enzymatické procesy.

Tyto koncepty, které jsou základem stravy byly shromážděny Judy Mazel a publikoval v knize vydané v roce 1981, který se okamžitě stal nejlepším prodejcem.

Prvních 10 dnů stravování zahrnuje pouze konzumaci ovoce . Znovuzačlenění jiných potravin probíhá postupně. Po 25 dnech přecházíme do udržovací fáze, což znamená, že jíme různými způsoby a dáváme pozor na správné kombinace potravin. Mazel také zdůraznil význam přisuzovaný žvýkání, který musí být pomalý a doprovázený ochutnávkou plnou chutí.

Strava je velmi těsná, ale pro ty, kteří se nedokážou zastavit, existují některé prostředky: sýrový "hřích" může být kompenzován ananasovým jídlem; nadbytek bílkovinných látek je napraven papájou; po nadměrné spotřebě škrobu se den vyrábí pouze ze švestek, hroznů nebo jahod; slané zneužívání potravin je napraveno melounem.

Hlavní potraviny

Ovoce, zejména exotická, která je trávena díky enzymům přítomným v samotném ovoci. Jakmile je protein odebrán, 80% jídla tohoto dne bude muset být bílkoviny.

Máslo, olej, majonéza, smetana by se měly jíst spolu s bílkovinami nebo sacharidy, ale ne s ovocem. Nesmíte pít sladké nebo lehké nápoje, které budou vždy nahrazeny vodou (čas od času je povoleno pouze šampaňské). Salát je další klíčovou složkou stravy.

Výhody a kontraindikace stravy Beverly Hills

Dieta Beverly Hills je obzvláště bohatá na ovoce a má další pozitivní stránku: nevážit jídlo nebo počítat kalorii dělá to méně těžký následovat dietu.

Dieta Beverly Hills je však velmi nevyvážená: střevo funguje příliš mnoho a nedostatek bílkovinných potravin může z dlouhodobého hlediska způsobit významné ztráty svalové hmoty, aniž by však ovlivnil tukovou vrstvu.

Dieta Beverly Hills: ideální, pokud

Ideální, pokud milujete ovoce . Ale nezapomeňte, že jakákoli dieta na bázi ovoce je detoxikační, ale neměla by být sledována déle než 3 nepřetržité dny, jinak hrozí riziko velkých nedostatků potravin a především je značně přetížené střevo.

Beverly Hills Dieta: kontraindikováno, pokud

Dieta Beverly Hills je kontraindikována pro osobu, která provádí intenzivní fyzickou aktivitu nebo je těhotná, pokud je žena. Dieta se také nedoporučuje pro osoby s onemocněním jater a srdce .

Věrný a slavný v Beverly Hills dietě

Jméno říká vše: dieta se narodila v Beverly Hills a byla určena pro hvězdy kinematografie a zábavního světa. Skutečnou hvězdou se pak stala sama tvůrkyně Judy Mazel.

Jeho příběh o bývalém obézním dítěti byl po celém světě natolik, že New York Times věnoval dlouhý článek královně stravy Beverly Hills při příležitosti její náhlé smrti ve věku 63 let.