Hořčík hraje důležitou roli v četných fyziologických reakcích : podílí se na metabolismu sacharidů, bílkovin a lipidů; zasahuje do mechanismů srážení krve; přispívá k enzymatickým činnostem a to jsou jen některé z jeho funkcí.

Role hořčíku a denní potřeby

Tělo dospělého obsahuje asi 25 g hořčíku : více než polovina se nachází v kostech, asi čtvrtina je ve svalech, zbytek je místo toho distribuován v krvi a vnitřních orgánech, zejména v srdci, ledvinách, játrech a zažívacím traktu,

Každý den by mělo být odebráno množství hořčíku přibližně 6 mg na kilogram tělesné hmotnosti . Tak například žena, která váží 60 liber, by měla užívat více či méně 360 mg. Během těhotenství se zvyšuje denní denní dávka hořčíku; proto je ještě důležitější znát a konzumovat dostatečné množství potravin s hořčíkem.

Potraviny s hořčíkem

Potraviny nejbohatší v hořčíku jsou:

• Sušené ovoce (mandle, vlašské ořechy atd.);
• Celá zrna;
• luštěniny;
• Kakao a čokoláda, lépe tmavé;
• kaštany;
• Mořské plody a korýši.

Vzhledem k povaze potravin s hořčíkem, je nejlepší příležitostí, aby se přes dietu, snídaně . Například můžete začít den šálkem mléka a kakaa spolu s porcí celých zrn a několika ořechů nebo opékaných mandlí.

Sušené ovoce je také vynikající jako svačina v polovině dopoledne nebo v polovině odpoledne a může být také řešením, jak obohatit vaše svačiny o živiny pro vaše děti, které si vezmou do školy; nesmíme přehánět množstvím, protože to jsou velmi kalorické potraviny.

Doplnění hořčíku

Pokud konzumace potravin s hořčíkem nestačí k uspokojení potřeb a je zde nedostatek hořčíku, lze použít integraci. Hořčík může být podáván orálně ve formě sáčků, kapslí, tablet, lahviček nebo injikován intramuskulárně nebo intravenózně. Jeho působení může interferovat s účinkem některých léků, zejména s tetracykliny, proto je vždy vhodné před použitím doplňků vyhledat radu lékaře, aby bylo zajištěno, že jsou skutečně nezbytné.

Doplňky hořčíku jsou obecně dobře snášeny, ale pokud jsou užívány v nadměrných dávkách, mohou způsobit průjem; jsou kontraindikovány v případě závažného selhání ledvin.