Emulgátory jsou nepostradatelnými složkami pro přípravu mnoha kosmetických přípravků, včetně tělových a obličejových krémů.
Podívejme se, co jsou přírodní emulgátory a jak jsou vybírány.
Co jsou emulgátory a na co se používají
Mnoho kosmetických přípravků, které nakupujeme, jsou emulze, od krémů na obličej až po čistící mléko, od tělového krému až po ochranu před sluncem.
Chemicky se emulze skládají ze systému, ve kterém je kapalina rozložena rovnoměrně v jiné kapalině, ve formě malých kapiček: systém se proto skládá z disperzní fáze a disperzní fáze.
Pokud dispergovaná fáze sestává z oleje nebo směsi olejů a dispergační fáze je vodná, označuje se emulze "olej ve vodě", často označovaná jako O / A; naopak emulze vody v oleji (nebo A / O) jsou definovány jako systémy, ve kterých je dispergovaná fáze reprezentována vodou a dispergační fáze je tvořena olejem nebo směsí olejů.
Protože voda a olej nejsou vzájemně mísitelné, emulze se stabilizují díky použití emulgačních činidel, povrchově aktivních látek, které snižují povrchové napětí fáze, ve které jsou méně rozpustné, což podporuje jejich fragmentaci na kapky.
Emulgátory jsou tedy látky s určitým stupněm rozpustnosti jak ve vodě, tak v oleji: každý emulgátor má svou vlastní hodnotu hydrofilně-lipofilní rovnováhy (nebo HLB, hydrofilně-lipofilní rovnováhu), daný poměrem mezi hydrofilní a lipofilní složkou molekuly.
Obecně emulgátory, které mají HLB mezi 4 a 6, jsou vhodné pro získání emulzí vody v oleji, emulgátory, které mají HLB mezi 8 a 18, poskytují místo toho emulze olej ve vodě.
Přírodní čističe: co jsou a jak je vyrobit
Přírodní emulgátory: co jsou
Emulgátory, jak jsme viděli, jsou látky schopné udržet vodnou a olejovou fázi, které nelze normálně smísit. Přírodní emulgátor je lecitin: sójový lecitin se ve skutečnosti používá v potravinářském průmyslu jako emulgátor. V kosmetice DIY se pro přípravu studených emulzí používá sójový lecitin.
Další emulgátory používané v kosmetice jsou vyráběny sterilizací mastné kyseliny a cukru : Stearát sacharózy a seskvistearát methyl glukózy jsou součástí této kategorie.
Další příklady emulgátorů jsou estery mastných kyselin a glycerolu, jako je glycerylstearát a alkoholy mastných kyselin, včetně cetylalkoholu ( Cetylalkohol ).
Na rozdíl od sójového lecitinu, který je také snadno dostupný v supermarketu, k nákupu těchto emulgátorů se musíte obrátit na obchody, které se specializují na prodej kosmetických surovin.
Přírodní emulgátory: jak si je vybrat
Když je emulze formulována, volba závisí na jak HLB emulgátoru, tak HLB požadovaném olejem nebo směsí kosmetických olejů, které se připravují.
Požadovaný HLB závisí na typu emulze, která má být získána: rostlinné oleje a másla mají obecně potřebnou HLB 4, 5-5, 5 pro formulaci emulzí vody v oleji a požadované HLB 10-11. emulze olej ve vodě. Vosky mají místo emulzí vody v oleji namísto HLB 5 až 8 a 10 až 16 pro emulze olej ve vodě.
Jakmile stanovíme typ emulze, kterou chceme dosáhnout, a požadovanou hodnotu HLB, identifikujeme emulgátor, který se má použít: v každém případě odborníci doporučují smíchání dvou emulgátorů, jednoho s vysokým HLB a jednoho s nízkou HLB, protože to bylo zaznamenáno. empiricky, že emulze získané tímto způsobem jsou stabilnější .
