Podzimní strava připravit na zimu

Podzim Gucciniho, sladkého z Consoli, listopadového deště Gun's Roses, jednoho ze čtyř ročních období Vivaldiho, Mina podzimní balada. Drahé jídlo, které tato sezóna přináší našim stolům, přichází také na podzimních poznámkách. Pojďme zjistit, které z nich mají podzimní dietu.

Podzimní strava k posílení obranyschopnosti těla

Podzim otevírá jedinečné příchutě a dodává základní živiny pro přípravu na zimu a posílení obranyschopnosti těla . Zima nás předurčuje k řadě sezónních poruch, jako je chřipka nebo nachlazení, navíc k akcentaci problémů s cirkulací u těch, kteří již cítí spojené nemoci, jako je celulitida, která se zhoršuje sedavým životním stylem a lenivostí.

Trochu proto, že když je venku venku a temnota přichází brzy, budete chtít zůstat v domě a je snadné zanedbávat fyzickou aktivitu. Pokud místo toho budete udržovat konstantní trénink těla, ani příliš intenzivní, ani příliš nevýrazný, ale měřený na osobních schopnostech, a to je kombinováno se stravou, která následuje rytmus ročních období, pak je blahobyt opravdu po ruce.

Jídlo z podzimní stravy od A do Z

Z alchechengi na dýně objevíme hlavní potraviny, včetně ovoce a zeleniny, které nelze vynechat ve vyvážené podzimní dietě:

- Alchechengi: ovoce, které patří do velké rodiny Solanaceae, je to červené, oranžové nebo žluté bobule o velikosti třešně. Můžete vařit, nebo mačkat, aby si šťávu. Nepostradatelným zdrojem železa je antirevmatické, diuretické a febrifuge .

- Cachi : věřili byste, že takové dobré ovoce může pocházet z rodiny tvrdých dřev? Jíst zralé, aby se zabránilo jeho svírající vlastnosti v důsledku obsahu taninu. Vláknina vám dává vitamin A a má tak silný diuretický účinek, že když se konzumuje každé ráno, stává se vynikající zbraní pro boj s celulitidou.

- Fazole: nesporné knížectví mezi luštěninami. Ujistěte se, že svačina mezi listy salátu, zahrnout ji do dušených polévek, dát mu hlavní roli ve výborné sametové polévky. Draslík, kyselina listová, hořčík, železo, měď, fosfor, zinek a vitamin B6: Z fazolí nic chybí. Usnadňují průchod střevem, snižují hlad a jsou vynikající alternativou masa.

- Hrušky: 30 kalorií na 100 gramů, bude to vypadat divné, přesto je to tak. Koncentrát fosforu, draslíku, vápníku, hořčíku, který pomáhá střevům, kostem, mozku a krevnímu oběhu.

- Radicchio : konzumace radicchia je nejlepším způsobem, jak naplnit vlákno bez rizika hromadění tuku. Mezi další nutriční principy radicchio: vitamíny (A, B2 a C) a minerály.

- Hrozny : královna podzimní stravy. Existuje i specifická dieta, ampeloterapie, která postupně odstraňuje potravu, dokud se nestane dietou založenou pouze na hroznech. Kromě toho, že je užitečný pro ty, kteří trpí zácpou, je to skutečné palivo pro mozek, který používá glukózu obsaženou v ní k plnění mnoha jeho funkcí.

- Dýně : oranžově žlutá barva je způsobena vitamínem C a beta-karotenem, které jsou nezbytné pro zlepšení zraku a zdraví pokožky a zdraví dýchacích cest. Toto vzácné podzimní jídlo vás může doprovázet po celý den: lahodné dýňové koláče v dopoledních hodinách, pěkné rizoto na oběd, dýňový krém kolem večeře.

Nezapomeňte na zázvor, spojence žaludku, srdce, střeva, žolíky k posílení obranyschopnosti těla a pamatujte, že i cibule a česnek hrají ochrannou roli v nejdůležitějším imunitním systému.