Mezi kontaminací a pesticidy opravdu musíte věnovat pozornost každému kousnutí jídla, které jíte.

Když však peněženka pláče - protože víme, že v Itálii často není nalezení skutečně organické a kontrolované potraviny ani jednoduchou, ani ekonomickou záležitostí - zde musíme nutně provést minimálně třídění na to, co je ve sportině ekologické. výdaje.

My to nevymyslíme my všichni: jedná se o průzkum provedený pracovní skupinou pro životní prostředí.

Zde je 10 potravin, které byste měli vždy koupit organické , vědomě, pečlivě a co nejpodrobněji kontrolované.

Biozelenina ke koupi

celer

Je to velmi vodnatá zelenina, která pohlcuje mnoho látek z půdy, zejména chemických. Pro vaše pinzimonio, polévky a restované, koupit organický celer .

brambory

Brambory se také často konzumují s kůrou a vždy je lepší zvolit si ekologickou verzi, protože žijí v těsném kontaktu se zemí a se vším, co obsahuje, houby na prvním místě. Mnoho varovných signálů v minulosti bylo spojeno právě s použitím fungicidů, na které se různí farmáři uchýlili.

Špenát, saláty, zelená listová zelenina

Zde často intenzivní zemědělství zanechává těžkou známku : porazit škůdce a hmyz a zajistit, aby byl list dobře neporušený a masitý, v některých případech se používají pesticidy a chemikálie. Z tohoto důvodu je vždy vhodné koupit špenát, saláty a další sezónní zelenou listovou zeleninu a maloobchodníkům, kteří zajišťují určité ošetření, jako je ekologický trh nebo místní farmy .

Papriky, chilli papričky a rajčata

Tato zelenina má v tradiční středomořské kuchyni zásadní charakter a má tenkou kůži, která umožňuje pronikání různých látek .

Existují společnosti a výrobci, kteří přijímají používání pesticidů za účelem prodeje velkého množství: buďte opatrní, mytí paprik, chilli papriček a rajčat nestačí, organické je lepší.

Organické ovoce, zdravý organismus

jahody

Jako druh ovoce, které lze snadno napadnout škůdci, plísněmi a malými zvířaty, se pro jeho pěstování často používají chemické výrobky .

Pro to je lepší se rozhodnout pro menší verzi jahod, ale nepochybně zdravější a chutnější.

broskve

Broskve a nektarinky mohou být vysoce rizikovou kontaminací pesticidů a chemických látek, především proto, že díky své charakteristice mnoho z nich uchovávají ve fázi růstu. Mnohem lépe se rozhodnout pro organickou a přirozenou verzi.

hrozny

Ve skutečnosti je velmi obtížné najít organické hrozny, neboť jak italská, tak evropská legislativa se jeví jako velmi vágní.

Volba 0 km a farmář, kterého znáte, je nejbezpečnější. Pokuste se udělat totéž s vínem.

jablka

Jsou na vrcholu seznamu nejvíce kontaminovaných potravin, jablka mohou skutečně mít desítky chemických zbytků na kůře .

Pozvánka na jejich nákup je také dána tím, že jsou výživnější a mají více chutné a kompaktní buničiny. Pozornost je věnována také pěnám, jablečným šťávám, jablečnému octu a derivátům.

Borůvky a bobule

Borůvky a bobule jsou druhy ovoce, které mají tendenci zadržovat škodlivé látky ; myslet na skandál, který nastal v Japonsku po analýze džemů od slavné italské značky. Lepší bio, místní i horské, možná sebrané sami.

Vejce, maso, mléko

Zvláště v případě dětí jsou tyto proteinové potraviny mnohem lépe vybrány z ekologických a certifikovaných potravin, pokud možno v nulové vzdálenosti : vejce pocházející ze slepic vychovávaných na zemi, mléko a maso z krav a skotu, které se živí čerstvou trávou a ne krmiv s GMO nebo horší než hormony. To je ještě více, pokud se tři stanou jednou ze základních potravin denní stravy dětí.

Jaké jsou výhody ekologických produktů?