Pokud vás něco fyzicky nedosáhne, určitě se vás nebudete moci dotknout.
Nepravdivé.
Kdykoli je ve světě zpochybněn hlad, vzniká prostor, kde se infiltruje pocit vzdálenosti.
To je pravda.
Prioritou je dnes mluvit o právech potravin. Proč? Zeptali jsme se Giulie Anity Bari , mediální referentky ActionAid, mezinárodní organizace, která bojuje za lidská práva ve světě.
Narodila se v Benátkách, studovala housle na konzervatoři svého rodného města a mezinárodních vztahů v Padově a Florencii. Jeho heslem je africké přísloví: "Pokud chcete jít rychle, běžet sám. Pokud chcete jít daleko, běžte s ostatními". V díle, které si vybral, dává veškerou svou touhu běžet s ostatními. Důležitý rozhovor, který vás zveme, abyste si ho mohli přečíst v plném rozsahu, i když jen abyste pochopili, jakým směrem byste měli, ale nechodíte.
Proč je dnes o právu na potraviny priorita?
Hlad je jedním z nejzávažnějších humanitárních situací na světě. V roce 2010 podle údajů Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství ( FAO ) trpí hladem 925 milionů lidí. Téměř tři čtvrtiny z nich jsou zemědělci, ale drobní zemědělci, z nichž většina jsou ženy, produkují přibližně polovinu potravin na světě. Zejména ženy produkují až 80% potravinářských výrobků v Africe, ale mají pouze 1% půdy, dostávají pouze 1% zemědělských úvěrů a 7% zemědělských vzdělávacích kurzů.
To je důvod, proč se ActionAid domnívá, že podpora místních zemědělců při zvyšování jejich produkce je základem celosvětového zabezpečení potravin.
Jaké faktory dnes podkopávají právo na potraviny?
Existuje mnoho příčin, které zpřístupňují potravu a prostředky, jak ji získat stále těžší . Mezi ně jistě patří omezení přístupu a kontroly nad přírodními zdroji nejchudšími a nerovnoměrné rozdělování potravin.
To dokazuje neudržitelnost v současné době dominantního modelu velkoplošného průmyslového zemědělství, které znevýhodňuje malé výrobce ve prospěch privatizačních politik a kontroly zemědělství a potravin nadnárodními společnostmi, které často nerespektují práva pracovníků a místních komunit.,
Tyto faktory jsou spojeny s takovými jevy, jako jsou spekulace na potravinách, které vedou ke zvýšení volatility cen a využívání půdy k jiným účelům, než je zemědělství, jako je výroba biopaliv pro uspokojení rostoucích energetických potřeb.
Konečně samozřejmě změna klimatu a zhoršování životního prostředí nadále hrají svou úlohu při zvyšování zranitelnosti chudých lidí ve venkovských oblastech.
Od "chlebových nepokojů" k nouzové situaci v Africkém rohu. V posledních měsících jsme stále více slyšeli o dopadu rostoucích cen potravinového zabezpečení. Proč?
Nárůst cen a volatilita zemědělských produktů je komplexním fenoménem, který je determinován různými faktory: na jedné straně dochází ke strukturálním změnám, ke kterým dochází na komoditních trzích, což je silně podmíněno spekulativní dynamikou na finančních trzích, ale i vývojem na finančních trzích. podpora výroby biopaliv; na straně druhé stále se zvyšující proměnlivost klimatu, která určuje periodické snižování nabídky zemědělských produktů na národní i celosvětové úrovni.
To vše přispívá ke zvyšování volatility v rámci konstantního cenového růstu odhadovaného pro blízkou budoucnost. Bez rozhodného zásahu na trzích, stejně jako politik a zdrojů na podporu zemědělství, budou zmíněné jevy určovat nové a stále vážnější nouzové situace, které budou mít zničující dopady.
Toto zvýšení cen potravin má ve skutečnosti velmi negativní dopady v rozvojových zemích, kde chudí lidé utratí v průměru 50–60% svých příjmů na potraviny. Zvýšení nákladů na základní potraviny proto způsobuje nárůst chudoby. Jen si myslím, že podle nedávných odhadů Světové banky v zemích se středními a nízkými příjmy tento růst cen vedl k dalšímu 44 milionům lidí ve spirále extrémní chudoby.
Rodičovský strom potravin: směrem k udržitelným potravinám
Jakou úlohu hrají biopaliva?
Zvýšení produkce biopaliv je považováno za jeden z nejvýznamnějších faktorů v krizi cen zemědělských produktů. Podle odhadů OECD cíle stanovené na evropské úrovni pro výrobu biopaliv - do roku 2020 využívají 9, 5% biopaliv v odvětví dopravy, z nichž 95% bude pocházet ze zemědělských potravinářských produktů (olejnatých semen, olejů a olejů). palmy, třtinového cukru a řepy, pšenice) - by do roku 2017 mohlo způsobit zvýšení cen obilovin a olejnatých semen o 15%.
Například ve Spojených státech používání kukuřice pro výrobu ethanolu snížilo úroveň zásob a způsobilo obrovskou nestabilitu relativních cen na světových trzích. To povede k přeměně lesů, pastvin, rašeliny pro zemědělskou produkci, jakož i rostoucímu využívání zemědělských produktů ke krmení automobilů a nikoli lidí.
Proto je důležité, aby se země G20 zavázaly, že zajistí, že výroba biopaliv nebude globálně ohrožovat bezpečnost potravin.
Navzdory těmto rizikům se produkce biopaliv zvyšuje, spoluúčast nejen v Evropské unii a ve Spojených státech, ale také v rozvíjejících se silách.
Jistě. Zvažte například Brazílii, druhý největší výrobce biopaliv na světě. Produkce cukrové třtiny a sóji v zemi zesiluje odlesňování, erozi, půdu, znečištění, environmentální, územní konflikty a odstraňování rodin zemědělců a domorodých národů z jejich zemí. Údaje nám říkají, že země již má více než 7 milionů hektarů půdy určené k produkci cukrové třtiny, z nichž polovina se používá na výrobu etanolu. Dalších 8 milionů hektarů bude přidáno v příštích 10 letech v důsledku velmi agresivní vládní kampaně na produkci cukrové třtiny. K tomu se přidává výroba sóji, která pokrývá 21 milionů hektarů a produkuje více než 70% bionafty vyrobené v Brazílii.
Problém je v tom, že tyto země jsou často odebírány malým zemědělcům, což má zničující dopad, pokud jde o přístup ke zdrojům a zabezpečení potravin. Je proto nezbytné sledovat rozšíření biopaliv a jejich dopad na životní prostředí, zabezpečení potravin a práva na půdu, hledat alternativy pro udržitelnou výrobu a zvyšovat povědomí veřejnosti o hrozbách pro potraviny, půdu a změnu klimatu. z takových výrob.
Investice do malých zemědělců - zejména žen - se proto jeví jako zásadní strategie ke snížení počtu chudých a hladových lidí.
Všechny významné agentury a organizace, které se zabývají právem na potraviny (a nejen) uznávají, že zvýšení množství a kvality investic do udržitelného drobného zemědělství by mohlo mít výjimečný dopad na snížení počtu chudých a chudých zemědělců. podvyživený. Zemědělský sektor však zaznamenal, že jeho podíl oficiální rozvojové pomoci se snížil z 19% v roce 1980 na 3% v roce 2006.
Během summitu L'Aquila v roce 2009 zahájily země G8 iniciativu AFSI ( Aquila Food Security Initiative ), která se zavázala přidělit 22 miliard dolarů v následujícím tříletém období s cílem pomoci státům, které nejvíce trpí následky krize. prostřednictvím podpory zemědělské produkce. Dosud však bylo učiněno jen velmi málo ve vztahu k přijatým závazkům a kvalita zemědělské podpory se ukázala jako velmi nízká.
