Argentina, Brazílie, Paraguay jsou vybrané země Yerba Mate nebo Erva Mate a pro domorodé populace je to tradiční nápoj, který se konzumuje denně.
Nazývají to také „zeleným zlatem“ a jsou zelené a opékané listy a řapíky připravené v infuzi stejně jako čaj.
Původní recept předali indiáni Guarani, kteří připravili nápoj, aby ochutnali jak horké, tak i studené nápoje, přičemž přísně používali velmi čisté listy Mate, které se nechaly namočit v horké vodě po dobu asi 30 minut nebo alternativně ve studené vodě a lisované.
Yerba Mate a blahodárné účinky
Yerba Mate je důležitým zdrojem kofeinu, což je důvod, proč je zaveden do potravin národů Jižní Ameriky.
Stejně jako naše pití kávy nebo čaje během dne. Poskytuje také přísun vitamínů C, B1, B2 a polyfenolů, které podporují imunitní systém a některé esenciální minerální soli, jako je vápník, železo a fosfor.
Yerba Mate stimuluje metabolismus, urychluje jeho rytmy. Přínosy gastrointestinálního systému, protože trávení je tónováno a asimilační procesy střeva se urychlují.
Tímto způsobem se získají dva důležité výsledky: hmotnostní úbytek hmotnosti a "vstřikování nabíjecího náboje" ; jeho obsah kofeinu, i když nižší než obsah kávy, má pomalé uvolňování, a proto jeho účinek trvá déle.
Proto je takzvané hubnutí neúčinné, ale důsledkem metabolického zrychlení, takže příjem Yerba Mate musí být prováděn podle určitých bezpečnostních opatření a v určitých případech pod lékařským dohledem.
Kontraindikace Yerba Mate
Yerba Mate může mít některé vedlejší účinky a kontraindikace. Ve skutečnosti se nedoporučuje pro úzkostné a srdeční pacienty, protože nadměrné užívání může způsobit palpitace, nespavost, potíže s dýcháním.
Jeho silný nabíjecí náboj může ve skutečnosti vytvořit některé snadno vyřešené poruchy přerušením příjmu.
V každém případě je vždy lepší se poradit se svým lékařem, pokud se chcete uchýlit k lékům, které působí na metabolismus.
