Jambul, ovoce původem z indického subkontinentu, je bohaté na vitamíny, zejména C, a používá se k regulaci krevního tlaku a hladiny cukru v krvi. Zjistíme to lépe.

Popis ovoce

O ovoce považovaném za " superfood ", což je termín používaný v anglicky mluvícím světě, odkazující na potraviny, které mají pozitivní vliv na zdraví nad průměrem, proč neuvádět ještě méně známé jambul?

To je domácí v indickém subkontinentu a je produkován z vždyzeleného borůvky ( Syzygium cumini ). Mimo území původu je často považován za invazivní druh a není komercializován, zatímco je běžné najít jeho ovoce vystavené na místních trzích asijských zemí: jedná se o podlouhlé bobule, černé, když jsou zralé a bohaté na fialovou šťávu, která barvy v intenzivní jazyk a zuby.

Jambul, spojenec

Oběhová soustava, ústní dutina, všeobecná pohoda, játra, paměť.

Kalorie, nutriční hodnoty a vlastnosti jambul

Jambul obsahuje 60 kcal každých 100 g.

Je těžké popsat chuť, směs sladké, svíravé a kyselé, ne zcela chutné zpočátku, které Indové nazývají "kovové". Tak proč je tak široce konzumován? Brzy řekl: je to ovoce bohaté na vitamíny, zejména C, které se používá k regulaci krevního tlaku a hladiny cukru v krvi díky glukosidu zvanému jambolina; má také vynikající množství fenolů, flavonoidů, antokyanů, éterických olejů, železa a hořčíku.

Podle Ayurvédy je vynikající v případě diabetu, anémie, slabosti; Pomáhá paměti a bojuje s nechutností, stomatitidou, problémy s dutinou ústní. Přidány k nim jsou problémy s ledvinami, kyselost, srdeční problémy a nízké hladiny melaninu. Existují také studie, které prokazují jeho schopnost chránit před poškozením DNA radiací. Skutečná lékárna skrytá v berry!

Objevte všechny přírodní prostředky pro regularizaci krevního tlaku

Kontraindikace jambulem

Dvě opatření: neberte si ho na lačný žaludek a nemíchejte s mlékem .

zvědavost

Rama, protagonista Ramayana, žil v exilu čtrnáct let jíst jambul, a také barva Krišnovy kůže je ve srovnání s indigo barvou produkovanou ovoce.

V Surinamu se ženy okamžitě ponoří do lázně jambulských listů a bobulí, aby obnovily vaginu.

Jak jíst jambul

Používají se jak bobule (včetně semen), tak listy, jak kůra, tak kořeny . Bobule, stejně jako jsou konzumovány čerstvé, jsou také používány k výrobě alkoholu (zejména jambul-ochucené vodky ). Oni také produkují džusy, ochucené octy, džemy, sirupy, zmrzliny a sorbety.