Sezamový olej je rostlinný olej, získaný ze studeného lisování olejnatých semen sezamové rostliny, bez zápachu as příchutí podobnou opékané oříškové lískové oříšky. a zeleniny.
Velmi tekutý, díky dlouhým přírodním antioxidantům obsaženým v něm, jako je sezamola a sezamolín, je ideální pro masáže. Je široce používán jako nosný olej pro masáž esenciálními oleji a v přírodní kosmetice pro přípravu přípravku pro péči o pleť s výživným a zvláčňujícím a ochranným účinkem .
Sezamový olej: vlastnosti a přínosy
Sezamový olej je velmi proteinový olej, ve skutečnosti obsahuje více než 25% bílkovin bohatých na esenciální aminokyseliny (včetně methioninu, který se v rostlinách vyskytuje jen zřídka). Tento vzácný lipid má remineralizační vlastnosti, protože je bohatý na minerální soli rostlinného původu, vysoce dostupné pro naše tělo a nenasycené mastné kyseliny.
Použití v potravinách: Pokud se použijí syrová jídla s příchutí etnické kuchyně nebo ty, které patří do středomořské stravy, můžete využít bohatství nutričních zásad. Sezamová semínka, a proto olej z nich získaný, jsou zdrojem zinku, který má imunostimulační účinek ; selenu s antioxidačními vlastnostmi, fosforu, draslíku a hořčíku, velmi užitečné pro růst a pro ty, kteří provádějí sportovní nebo duševní práce. Navíc vysoký obsah omega 6 (kyselina linolová) a omega 3 (kyselina linolenová) působí preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním.
Tělo: sezamový olej má vynikající zvláčňující, antioxidační a regenerační vlastnosti a je snadno vstřebatelný všemi typy pleti i z těch nej mastnějších. Je také excipientem široce používaným v kosmetice a lékárnách a používá se hlavně jako lipidová složka pro oleolity (jako je měsíček nebo hypericum), emulze nebo masti. Sezamový olej je také vhodný zejména pro výrobu solárních produktů (ochranný faktor 4), protože chrání před sluncem filtrováním 30% UV záření.
Sezamový olej: popis rostliny
Sesamum indicum - pedaliaceae
Roční bylinná rostlina, která dosahuje výšky 50 (maximálně 100) cm. Má velmi dlouhé listy ve tvaru kopí . Květy jsou bílé a trubkovité, od 3 do 5 cm dlouhé. Semena jsou malá a bílá. Oblast původu rostliny není známa, ale v Africe se rodí četné divoké druhy, jiné v Indii. Semena použitá v lidské výživě se skladují, suší nebo pečou; v závislosti na ošetření budou semena bílá nebo černá.
