Tři vzorce pro vypršení platnosti biopotravin

Společně se seznamem složek, názvem produktu, množstvím, výrobním šarží, výrobním podnikem, metodou uchovávání a přítomností alergenních látek, nebo uplynutím doby platnosti biopotravin, jsou informace, které musí být uvedeno na etiketě biopotravin nebo průmyslových potravin. Před vložením výrobku do vozíku je třeba věnovat pozornost této důležité položce.

Podle zákona existují tři různé způsoby, jak označit vypršení platnosti biopotraviny: „spotřebovat uvnitř“, která se používá pro produkty, které podléhají rychlé zkáze, a označuje povinný termín, ve kterém musí být výrobek spotřebován; "Spotřebovávat se s výhodou uvnitř" nebo "Spotřebovat nejlépe do konce." Tyto poslední dvě zkratky se používají pro potraviny podléhající rychlé zkáze a uvádějí datum, do kterého si výrobek zachovává své specifické vlastnosti.

Datum expirace biopotravin

Platnost expirace biopotravin je okamžitě nižší, pokud spotřebitel nerespektuje správné konzervační metody produktu, které musí být uvedeny na štítku, pokud ovlivňují dobu použitelnosti.

Vezměme si náhodný příklad: vezměte tofu . Když je polovina otevřená a spotřebovaná, tofu musí být uchováváno v lednici, po ponoření do misky naplněné vodou, která se má denně měnit; tímto způsobem může být udržován asi týden.

Pokud je potřeba, aby vydržel déle, je nejlepší jej vypustit a po vložení do sáčku nebo do vhodné nádoby vytvořit malý prostor v mrazáku. Neexistence těchto opatření podkopává platnost vypršení platnosti a nutriční hodnoty produktu: v případě tofu by to ovlivnilo samotnou povahu potravy bílkovinných lipidů, která sama o sobě je zcela bez cholesterolu a nízkokalorických potravin.

Zjistěte více o vlastnostech a nutričních hodnotách tofu

Užitečné online zdroje pro vypršení biopotravin

Ponecháme vám několik užitečných odkazů, abyste lépe pochopili, jak důležité je prozkoumat téma termínů vypršení platnosti ekologického produktu:

- Guidaconsumatore.com, plná mnoha triků na ochranu potravin;

- Alimentation-salute.it, místo spravuje Andrea Serra, mladý odborník na výživu. Zde naleznete užitečné informace o tom, jak má být datum expirace napsáno, seznam potravin, pro které není datum použitelnosti uvedené na štítku povinné;

- Sicurezzalimentare.com ; tento portál je velmi cenným zdrojem: najít informace o systémech kontroly potravin, označování potravin, lhůtách, sledovatelnosti potravin, pravidlech prevence potravin, hloubkové analýze alergenů.