S technologiemi, a tedy s dopravními prostředky, na vzestupu a se snížením tarifů, aby vyhovovaly všem skupinám zákazníků, lidská bytost nikdy necestovala tolik jako v našich dnech .

Ať už se jedná o cestovní ruch, obchod nebo studium, existují lidé, kteří dokážou pojmout až 50 letadel ročně, se vším, co zahrnuje hodiny strávené na letišti, změny časových pásem, zpoždění, změny klimatu a potravin.

Kdo nemá zvyk tohoto druhu cestování z desítek hodin zavěšených v letu a dalších hodin ve více či méně pohodlné čekárně letadla, často se setkává s problémy způsobenými jedením špatného jídla nebo jíst správné jídlo, ale ve špatnou dobu .

To platí i pro turisty, kteří se rozhodnou absolvovat dlouhé cesty pražci nebo vlakem. Pokusme se čelit některým z nejtypičtějších problémů souvisejících s tímto tématem a objevovat některé užitečné triky.

Některé potravinové návrhy pro ty, kteří často cestují

Začněme nejprve tím, že potraviny prodávané na letištích, letadlech, nádražích a autobusových stanicích jsou skutečnou potravinovou katastrofou . Většinou se jedná o předbalené svačiny velmi nízké kvality, předmraženého a rozmraženého materiálu pro tuto příležitost, nezdravé potraviny velmi bohaté na cukry a látky zvyšující chuť.

Není náhodou, že podnikatelé, kteří cestují nepřetržitě, mají velmi často nadváhu .

> Nejdříve bychom se měli pokusit jíst, co bychom jedli doma, a nevěřím, že doma si dáme na snídani hranolky a sycené nápoje. Na letištích, které vypadají dobře, můžeme vždy najít ovoce.

Potraviny na bázi ovoce a ořechů poskytují vlákninu a udržují tak dobré zdraví střevního metabolismu.

> Pokud jde o kapitolu o nápojích, ve které je nepochybně vždy lepší dávat přednost vodě, je důležité vždy zůstat hydratovaný bez překročení: pít pravidelné malé nápoje . Důvod? Je lepší být připravený vzít vlak nebo autobus, aniž by museli uniknout do koupelny. Zejména pokud se jedná o typ autobusu bez záchodů, který se během dlouhých jízd zastaví několikrát.

> Snažte se udržovat pravidelné jídlo a nejíst nadměrně nebo se zbavit jednoho ze tří hlavních jídel dne . Snažte se přeskočit snídani, protože jste ve spěchu, nebo si dopřejte dvojí svačinu. Tělo je spíše disciplinovaný stroj a dobře se přizpůsobuje zvyklostem. V tomto smyslu je také důležité zůstat v pohybu během přestávek . Chůze je důležitá.

> To, co jíme a když jíme, ovlivňuje náš cirkadiánní rytmus, což znamená, že s vědomím některých pravidel se můžeme snadno vyhnout jet lag. Příklad? Při cestování jsou potraviny bohaté na bílkoviny nejvhodnější pro snídani a ty, které mají vysoký obsah sacharidů, jsou lepší pro večeři ve večerních hodinách .

Ale tady jsou některé avantgardní studie, které nám říkají, že toto pravidlo funguje, zatímco my jedeme na východ, zatímco když se vydáme na západ, musíme se obrátit.

Vzhledem k tomu, že většina podávaných potravin je založena na sacharidech (těstoviny, chléb atd.), Je dobré si toto pravidlo pamatovat.

> Z obilovin se ječmen v tomto smyslu jeví jako nejlepší, pomáhá vyrábět inzulín a snadno resetovat biologické hodiny. Přineste si něco do příručního zavazadla. Pokud na druhé straně máme problémy s časovou zónou a regulací spánku, měli bychom upravit hladinu melatoninu a potraviny, které obsahují třešně, jsou ve skutečnosti nejlepší .

> Šťávy a sušené ovoce budou v pořádku. Totéž platí pro bobule goji a zázvor .

> Cestování, i když to děláte při sezení, má tolik fyzických a nervových energií a zanechává nás vyčerpaných . Jíst tučné potraviny, zejména bílkoviny v kombinaci s tuky, jako je mastné maso nebo bohaté na omáčky, okrádá nás o energii a dělá nám ospalý. V tomto případě je lepší zvolit maso nebo alespoň více suchých proteinových zdrojů, jako jsou kuřecí prsa.

> Nakonec se zmíníme o kiwi, která zřejmě ukázala určitou schopnost regulovat spánek; stejně jako zelená listová zelenina ; vejce (ale podezřelé jídlo v prostředí, kde se podává předem zmrazené a nekvalitní jídlo), a nakonec, jak bylo očekáváno, heřmánek.