Přírodní pokrmy
Termín potrava pochází z latinského alere, který znamená “co krmí, živí, podporuje” . Ve skutečnosti, každé jídlo obsahuje větší nebo menší množství vitální energie, která přispívá k tomu, že naše strava je všeliek na zdraví; Některé potraviny neobsahují vůbec žádné potraviny a jiné potraviny znamenají potřebu přílišné vitální energie pro jejich trávení, asimilaci a eliminaci odpadu, což je pak to, že se stávají zátěží pro organismus. Ale není to jen o vitální energii, ale o tom. Potraviny také obsahují teplo, tepelnou energii pocházející z ohně, která funguje na dalších třech prvcích, vzduchu, vody a země, a které jsme zase asimilovali a opětovně použili.
Koření, polévky a jin a jang
Během zimy, obecně v situacích chladného a chladného podnebí, musí být spotřeba potravin věnována zvláštní pozornost, jak se to stává, když je příliš horká. Denní kalorie by měly být zvýšeny přibližně o 10%, aby naše tělo bylo schopno lépe kompenzovat pokles venkovní teploty . Potraviny obsahují tepelnou energii, kalorií. Tepelná energie v potravinách, které konzumujeme, pochází původně ze slunce. Podle čínské teorie Jin a Jang, v zimě bychom měli jíst oteplování, ne osvěžující potraviny. Kromě toho čínská potravinářská věda doporučuje začít den teplou snídaní . Mléko, med, džem jsou ideální potraviny. Polévky a polévky jsou optimální pro příjem tepla, zejména polévek ze zeleniny a luštěnin, které ohřívají a dodávají tělu energii, nebo výživnou polévku miso. Co se týče koření, zahříváním koření je tymián, kardamom, který také pomáhá v boji proti kašli a nachlazení, karafiát, chilli, anýz, majoránka, kmín, skořice, jalovec, rozmarýn, pepř a zázvor.
Studené, zázvor a vitamíny
Aby naše tělo mohlo bojovat proti symptomům ochlazování, je nezbytné integrovat sezónní zeleninu bohatou na vitamin A, jako jsou: špenát, čekanka, dýně, ředkvičky, cukety, mrkev, brokolice. Ale také cibule a česnek, které mají být konzumovány syrové, pro pozoruhodné antibakteriální vlastnosti, a luštěniny, jako jsou fazole, cizrna, hrášek, čočka, fazole, bohaté na bílkoviny. Pokud jde o ovoce, nesporným protagonistou je vitamin C : zelené světlo s pomeranči a mandarinkami, citrony, klementinky, kiwi. A nakonec teplé infuze a bylinné čaje, ne všechny doporučené pro chladné období. Infuze máty nebo heřmánku, které jsou osvěžující, je lepší dávat přednost těm, které jsou založeny na fenyklu, jalovci, artemisii, rozmarýnu, zázvoru, který má oteplovací vlastnosti. Příkladem bylinného čaje, který dodává tělu teplo a působí také jako přírodní antibakteriální látka, je založen na zázvoru, citronu, kmínu, hřebíčku a skořici. Zázvorový čaj, který se obvykle konzumuje, udrží nemoci a nachlazení, což dává příjemný pocit vnitřního tepla!
Dejte si pozor na falešné mýty!
Nezapomeňte, že 10% nárůst denních kalorií potřebných k boji proti nachlazení neznamená jíst ani pít, co chcete! V očekávání binges party, musíte být vždy opatrní, aby nedošlo k zablokování tepen tukem a ne přehánět alkohol. Není pravda, že se alkohol zahřívá, je to pouze vazodilatace, která může vyvolat pocit okamžitého tepla, ale později se ještě více zvyšuje pocit chladu. Je to tedy klasické sklenice červeného vína při jídle, ale nikdy to nepřehánějte!
