Nadměrně kalorická dieta a sedavý způsob života určují vytvoření "obezogenního prostředí", které zvýhodňuje hromadění dalších liber.
Ztrácet na váze, nejpraktičtějším řešením, po ruce, by mohlo být sledování jedné z mnoha diet nalezených v novinách a na internetu.
Každoročně to "balíme", musíme říci, vždy nové, často s velmi fantazijními jmény. Pokud pak, tyto diety jsou následovány, jak se často stává, nějakým slavným člověkem nebo VIP, co lépe garantuje, že "dotyčný produkt" skutečně funguje?
Proč, navzdory všem těmto "módním" dietám, je problém s nadváhou a obezitou bohužel také na vzestupu? Ve skutečnosti je v Itálii více než pět milionů obézních lidí a šestnáct milionů Italů má nadváhu. A především, kdo ví, jak největší obézní žijí v zemích, ze kterých tato zázračná strava přichází (zejména bohaté země Ameriky)?
Dalo by se říci, že dobře víte, nikdo není prorok ve své vlastní zemi a že tato strava na těchto místech nebyla řádně přijata a šířena a musela opustit zemi, aby nesla své poselství o zdraví a kráse po celém světě. Bude to ... ale ve skutečnosti je problém jiný. Všechny tyto diety mají silné limity.
V podstatě neberou v úvahu jedinečnost každého jednotlivce a individualitu případu, jako je životní styl, příčiny, které vedly k nadváze, energetické požadavky, nutriční potřeby, vztah s jídlem, motivace, potíže a ochota ke změně.,
I když tyto diety dávají výsledky v určitých případech, jsou to většinou přechodné výsledky a především, pokud jsou dlouhodobě sledovány, mohou být nebezpečné pro zdraví, protože jsou nevyvážené, příliš proteické nebo chybí některé živiny. Mnohé z těchto diet jsou monotónní a neumožňují měnit způsob, jakým by potraviny a jídla měly být během týdne i dne.
Dieta je na míru šitá terapie, takže každý dieteticko-nutriční zásah musí být přísně přizpůsoben, s přihlédnutím k historii osoby, fyzické aktivitě, vztahu s jídlem, potravinovým preferencím, kulinářským dovednostem, rodinnému a sociálnímu kontextu., přítomnost či ne motivace ke změně a tak dále.
Dr. Elena Longo Nutritionist
