Pomeranče jsou nejoblíbenější citrusové plody, dostupné od listopadu do jara .

Odborníci na výživu souhlasí s tím, že jsou vynikajícími spojenci pro linii: 100 g obsahuje pouze 34 kcal a obsahuje vodu pro 80-90% jejich konzistence.

Typy pomerančů

Pomeranče jsou rozděleny do dvou skupin:

> Pigmentát (tarocco, moro a sanguinello) ideální pro šťávu;

> Blondýnky (naveline, ovale, valencia) výborné k jídlu.

Červené pomeranče, vynikající pro ty, kteří chtějí zhubnout, obsahují vápník, fosfor, draslík, železo, selen a mnoho vitamínů, mezi nimiž kromě výše uvedeného vitamínu C, A, B1 a B2. Jsou vynikajícím zdrojem kyseliny citrónové, která snižuje kyselost, zlepšuje zažívací procesy, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá udržovat aktivní metabolismus.

Bitter pomeranč, díky své "hořké" chuti, je široce používán v potravinářském a farmaceutickém průmyslu. Ovoce se používá k přípravě džemů a kandovaného ovoce, zatímco slupka se používá k výrobě likérů. Farmaceutický průmysl používá slupku pro přípravu různých trávicích látek a tonik. Na druhé straně se kůra používá v průmyslu potravinových doplňků pro výrobu "termogenních" látek používaných pro hubnutí.

Červené pomeranče mají příjemnou chuť a vynikající zdravotní vlastnosti.

Nutriční hodnoty pomerančů na 100 g :

> Proteiny 0, 7 g

> Lipidy 0, 2 g

> Sacharidy 7, 8 g

> Celkové vlákno 1, 6 g

> 3 mg sodíku> 200 mg draslíku

> 0, 2 mg železa

> Vápník 49 mg

> 22 mg fosforu

> Vitamin C 50 mg

> Vitamin A 71 mg

Vlastnosti pomerančů

Z pomerančů je opravdu možné využít vše, protože každá z nich má příznivý vliv na naše zdraví. Ze šťávy z pomerančů je možné získat pravdivé a správné wellness: to ve skutečnosti obsahuje vitamíny a cukry užitečné pro čištění ledvin, jater, střev a kůže.

Pokud na druhé straně budete jíst syrový, můžete je přidat do salátů nebo ovocných salátů a v tomto případě využijeme co nejvíce vysušených a diuretických vlastností. Ale i slupka může být zdravá, ve skutečnosti je to výborný spojenec střeva.

Bílý film je bohatý na vlákninu a může být užitečný při regulaci absorpce cukrů, tuků a bílkovin a také podporuje střevní průchod.

Být bohatý na antioxidanty, pomáhají nám čelit buněčnému stárnutí, zvyšují imunitní systém proti virům a bakteriím, předcházejí kardiovaskulárním poruchám a poruchám tlustého střeva, hypertenzi, diabetu, zánětu dásní, obezitě, migréně, bolesti hlavy a revmatismu.

Kloktadlo s červeným pomerančovým džusem je účinné při léčbě zánětu dásní a stomatitidy .

Obsahují také bioflavonoidy, které jsou důležité pro restrukturalizaci kolagenu v pojivové tkáni, čímž posilují kosti a zuby, ale také chrupavky, šlachy a vazy a zabraňují křehkosti kapilár a zlepšují žilní tok.

To je užitečné pro ty, kteří trpí celulitidou, protože zlepšením krevního oběhu je zabráněno tvorbě krevní stagnace. Červené pomeranče jsou velmi bohaté na antokyany, které mohou bojovat proti zánětlivým stavům.

Vitamin C podporuje vstřebávání železa a je proto důležitý při léčbě anémie. Vitamin B namísto toho bojuje s nechutností a podporuje trávení, zatímco karoteny, prekurzory vitaminu A, jsou užitečné pro prevenci očí, kůže a infekcí.

Výhody pomerančů

Pro dosažení denních potřeb vitamínu C stačí dva pomeranče, protože, jak každý ví, je toto ovoce bohaté na tento vitamín, který je užitečný pro posílení imunitního systému, a tedy pro boj proti sezónním onemocněním.

Obsahuje také vitamíny A a vitamíny B (zejména Tiamina, Riboflavin a Niacin).

Mezi minerální soli, které obsahují, patří vápník, fosfor, draslík, železo, selen.