Curry Bowl, recept



Kari mísa, více než móda

Móda mísy vypadá, že nemá konec: po pokee misce Hawaii a Acai mísa Jižní Ameriky, tady je složený recept, ale jednoduchý a působivý.

Indická kari mísa je jedinečná veganská mísa, která zvítězí nad vašimi přáteli a bude ideální pro pestrou a pikantní večeři.

Kari mísa recept

Ingredience pro 4 osoby

> Asi 300 g přírodního tofu;

> okurka;

> sójový jogurt;

> mrkev;

> čerstvá kurkuma;

> koriandr;

> česnek;

> čerstvý zázvor;

> citronová šťáva;

> dva karfioly;

> tři zralá rajčata;

> 300 g vařené čočky, nejlépe černé (beluga);

> cibule;

> garam masala;

> kari;

> sůl;

> pepř;

> extra panenský olivový olej nebo kokosový olej.

Surové, zdobí:

> mango;

> kešu ořechy;

> zelený salát;

> Tulienne řepa nebo červená řepa.

příprava

Představte si, že musíte rozdělit svou kari misku na čtyři hlavní části : část pro tofu, část pro vybranou sezónní zeleninu (v tomto případě květák), část pro ostatní rostlinné bílkoviny (vybrali jsme indickou čočku) a dokončit poslední část barevné dekorace, aby váš pokrm dotek radosti.

Odtud pokračujte s přípravou všeho:

> nakrájejte tofu na kostky a nechte ho marinovat strouhaným jogurtem, okurkou a mrkví, nakrájeným stroužkem česneku spolu s koriandrem, čerstvým zázvorem, kurkuma a citronovou šťávou;

> smíchejte syrový květák nakrájený na květinky s přípravou tofu, přidejte nakrájená zralá rajčata, pár lžic oleje a garam masala (o lžíci), upravte solí;

> všechno položte na plech pečený papírem na pečení a vařte asi 20 minut při 180 ° C ;

> připravte čočku : nakrájenou cibuli smažte na nepřilnavé pánvi se dvěma polévkovými lžícemi oleje, přidejte čočku a lžíci kari koření. Vařte pár minut, pak přidejte sklenici vody a zahřejte . Nechte vařit asi čtvrt hodiny, až do dokončení vaření;

> Podávejte před distribucí čočky, pak tofu s květákem a zdobení s čerstvými mango kostkami, julienne řepa, kešu ořechy a zelený salát.

Můžete ji servírovat s indickým naan chlebem nebo bílou rýží basmati, vařenou s některými semínky koriandru.

Předchozí Článek

Posílit břicho pro držení těla (a nejen)

Posílit břicho pro držení těla (a nejen)

Pro opravdu tónovaný břicho to trvá ... povědomí. Ano: první skutečnou formou tréninku je pocit živého a aktivního z této oblasti těla. Zdá se to zřejmé, ale není to vůbec: kdybychom měli skutečné aktivní vnímání , nenacházeli bychom se v tom, abychom dělali činy prováděné myslí, a ne skutečným pocitem, nebo bychom to u stolu vždycky nekončili s přebytkem a pak litovali. Břišní oblast je naší emocionální pá...

Následující Článek

Kosmetické použití jablečného octa

Kosmetické použití jablečného octa

Jablečný ocet je produktem tisíce kvalit; to může být použito v kuchyni, ale proč právě to považovat za přísadu do potravin recepty? Vlastnosti jablečného octa Jablečný ocet je díky svým vlastnostem platnou přírodní kosmetikou a je věrným spojencem kůže a vlasů. Ve skutečnosti je to vynikající tonizující, svíravý, vyvážený a přirozený antioxidant. Jablečný ocet: zmírňuje svědění pokož...