Nálada Jídlo: jídlo pro každou náladu



V angličtině je to jednoduché, vezměte si dvě malá slova se dvěma centrálními "nebo" a stejné konečné "d", první písmeno se liší. Nálada Pokud chcete mluvit o náladě, jídlo, pokud chcete mluvit o jídle.

Zdá se, že ve skutečnosti se v obou případech jedná o něco, co spadá do přesně stejné sféry. Emoce nás živí stejně jako jídlo . A opak je také pravdou: jídlo nám škodí stejně jako špatně řízené emoce. A co se stane, když spojíme jídlo s následnou náladou, ať už pozitivní nebo negativní?

Náladové jídlo: jak se z nás cítíme

Evropská rada pro informace o potravinách (EUFIC) o této problematice hovoří již několik let z „ekonomického“ hlediska, ne tolik z hlediska dopadu výběru potravin na životní prostředí, ale z hlediska hospodářství při zvládání potenciálně negativních důsledků, které mohou mít potraviny na naše náladu .

Studie se také zaměřuje na to, jak maximalizovat, co může být pozitivní vliv určité potraviny na naše tělo, a organismem myslíme holistické spojení těla a mysli . Ve skutečnosti existují potraviny, které nás mohou cítit dobře a jiné, které mohou zhoršit určitý pocit viny. To opravdu záleží na naší osobní historii, i když existují proměnné, které spojují určité cíle.

Tato záležitost se samozřejmě ve srovnání se zeměpisnou oblastí a společným kontextem velmi liší; praktický příklad: na konci jídla nebo snídaně bereme dezert velmi bohatý na vzrušující látky a rafinované cukry. V mnoha kulturách jižní Itálie je dezert na konci jídla příležitostí k dalšímu spojení a nikdo nemůže popřít, že brioška se zmrzlinou je příležitostí k setkání, chatování, mazlení, výměně vitality. Zvyk čaje nebo chutné snídaně s ovocem je nordický.

Zevšeobecnění se nepočítá s individuálním svědomím a touhou seznámit se se základními živinami . To znamená, že pokud člověk narozený v oblasti, kde jsou sladkosti a zmrzliny široce konzumovány, pochopil, jak rafinovaný cukr ovlivňuje náladu, pokud mu skutečně porozuměl, učinil z něj osobní zkušenost, tato osoba se může vzdát zvyku na základě samoléčba, která se aktivuje a zlepšuje každý den.

Jídlo, které se nají ve správný čas, s lidmi, s nimiž chcete strávit čas v tomto přesném okamžiku, je něco, co z nás dělá dobrý pocit, ale záleží také velmi na zdraví jedince (např. Diabetik se může v tuto chvíli těšit) situace, ale pak zažít jeho účinky ve střednědobém horizontu).

Chuť k jídlu: chuť k jídlu a hladovění

Mnoho studií o potravinách souvisejících s psychologickým aspektem se zaměřuje na specifické typy poruch příjmu potravy, které jsou v literatuře označovány jako touhy po potravinách, toužení, které náhle exploduje as určitou zuřivostí, zejména u potravin, které jsou návykové . Hladový útok této potravy, nutkání koupit si eskortu.

Máte-li tento typ reakce se specifickými potravinami, jako jsou sacharidy, doporučujeme publikaci Mianti Singh z roku 2014 s názvem Jídlo, nálada a obezita, která také zmiňuje zajímavá data od Reida M. & Hammersley R., Účinky sacharidů na vzrušení. Výzkum v oblasti výzkumu výživy 12; 3 -23.

Stručně řečeno, to, co tento výzkum ukazuje, nás přivádí zpět k tomu, kolik všeho opravdu záleží na jednotlivci : například počet studií, které ukazují, že příjem sacharidů určuje pocity relaxace a ospalosti, je stejný jako ve studiích, které neprokazují žádný důkaz tohoto vlivu.

Podobně se zdá, že citlivost na kofein se liší od jedince k jednotlivci. Někteří lidé mohou během několika hodin pít několik nápojů s kofeinem a nemají žádný účinek, zatímco jiní okamžitě pociťují vzrušující účinek.

Zde je 5 potravin k obnovení dobrého humoru

Nálada jídlo: co je za toužení?

Nicméně, bez ohledu na citlivost jedince, vnitřní orgány preferují potraviny, které mají tendenci udržovat tělo ve stavu opačném než je stav acidózy .

Mnoho textů, jako je například Čínská studie, pojmenuje nejznámější v této chvíli, a tak zkoumá účinek bludného kruhu některých potravin s ohledem na rovnováhu inzulínu a stabilitu hodnot jako je homocystein.

Pak je tu další strana studií o nutričních nedostatcích a o tom, co opravdu stojí za hledáním konkrétního jídla, které je návykové a vyvolává určitou náladu.

Pojďme jít s některými konkrétními příklady: pokud chcete kávu, může být potřeba železo (které však nenahrazuje kávu).

Opět platí, že touha po smažených potravinách znamená potřebu tuku, a proto by bylo lepší přejít na „dobré“.

Za touhou po čokoládě lze skrýt touhu po uhlohydrátech nahraditelných ovsem, kuskusem, hummusem v kombinaci s rostlinnými vlákny.

Touha po čipech je pokusem těla hledat vitamín B nebo znamení potřeby hydratace : sůl obsažená v průmyslových produktech samozřejmě vede tělo k další dehydrataci.

Náladové jídlo: zdravotní následky

Kromě těchto údajů existují statistiky, které potvrzují výskyt kardiovaskulárních onemocnění za přítomnosti masivní a konstantní spotřeby některých opojných potravin .

Vrchol glykemie ve skutečnosti ovlivňuje náladu a mnoho depresí s tím souvisí. Co se týče vztahu mezi jídlem a náladou, můžeme se také ptát sami sebe: jak moc se něco podobného lítosti cítíme, když jíme jídlo, o kterém víme, že nám nebolí, protože nám bylo řečeno, nebo protože to cítíme důvěrně? Tento rozdíl je již důležitý.

Ten člověk je opravdu podnětný a pokud je psychologický a ústavní typ, který vyžaduje bílkoviny přesvědčen, nebo je lépe přesvědčen o opaku, v dlouhodobém horizontu je v systému dysfunkce.

Dr. Peter Rogers, experimentální psycholog na univerzitě v Bristolu, vysvětluje: „Nejdůležitější je zbavit se jakéhokoli pocitu viny spojeného s jídlem. K tomu je třeba se naučit, jak řídit své oblíbené úrovně příjmu potravy a maximalizovat tak potěšení.

A přidáváme, abychom identifikovali skrytý důvod, který by mohl být za touto potřebou, aby se vyplavily všechny nutriční nedostatky, které se tělo snaží signalizovat.

Objevte přírodní alternativy k nezdravému občerstvení

Předchozí Článek

Známe funkční potraviny

Známe funkční potraviny

Vaříte každý den stejné jídlo? Nechává se jít do zvyku ublížit si zdraví nudnou stravou? Ale proč? Potraviny obsahují látky, které jsou tak důležité, že stojí za to přehodnotit jejich terapeutickou hodnotu . Pojďme se ponořit do látek obsažených v tzv. Funkčních potravinách . Živiny ve funkčních potravin...

Následující Článek

Illawara Flame Tree, australský květ lék

Illawara Flame Tree, australský květ lék

Kurátorka Daniela Galbiati, naturopath Illawara Flame Tree je australský květinový lék, který podporuje sebe- přijetí a snižuje strach z vyloučení a odmítnutí. Také užitečné pro imunitní systém . Zjistíme to lépe Popis závodu Brachychiton acerifolium - strom je přítomen v deštných pralesech pobřeží, od Illawarra / Sidney) až po Queensland, a může dosáhnout výšky 30 metrů. Jeho vnější kůra je silná, vrásčit...