Modré řasy mají antioxidační, imunostimulační a protirakovinné vlastnosti a jsou užitečné pro zdraví pokožky a těla. Zjistíme to lépe

>

>

Popis řas

Modré řasy jsou jednobuněčné prokaryotické a autotrofní bakterie starověkého původu, které se datují před více než třemi miliardami let, běžněji známé jako cyanobakterie a vědecky jako Cyanobacteria, Cianofita, Mixoficee, Schizoficee nebo Cianoficee .

Byly nalezeny ve fosilních pozůstatcích Kanady, jižní Afriky a Austrálie. Modrozelené řasy jsou prvními producenty kyslíku na planetě a jsou původem biologického a potravinového řetězce.

Jedlé druhy lze považovat za jeden z nejkoncentrovanějších známých zdrojů potravin a poskytují vynikající nutriční a energetické dodávky .

Vlastnosti a použití modrých řas

Modré řasy, nebo ty s modravě-zelenými odstíny, jsou obyčejně nazvané modrý kvůli jejich barvě, který je takový díky pigmentu volal phycocyanin, schopný skrýt zelenou barvu chlorofylu; Kromě tohoto pigmentu je v cyanobakteriích možné nalézt alopikocyaniny a fykoerythiny .

Rostou a rozmnožují se asexuálním štěpením v termálních nebo studených vodách a ve sladkých nebo slaných. Existuje asi 2000 druhů modrých řas. Mezi nimi jsou nejznámější "speciální" mikroriasy, Spirulina , Klamath a Chlorella, obyčejně volal modro-zelené řasy, ačkoli toto použití není správné, protože “řasy” je termín nyní omezený jen k eukaryotic organismům, zatímco Spirulina, Klamath a Chlorella je klasifikován jako “ prokaryotic cyanobacteria ”.

Co se týče červených řas, také modré přispívají k tvorbě karbonátových platforem, jako jsou například korálové útesy, například díky fotosyntéze napomáhají srážení hydrogenuhličitanu vápenatého.

Všechny druhy modrých řas jsou schopny produkovat cyanotoxiny nebo toxiny užitečné pro stejné řasy jako obrana proti jiným jednobuněčným řasám, prvoci nebo potenciálně nebezpečným mikroorganismům.

Modré řasy dokážou žít v extrémních životních podmínkách, které se proměňují ve spory prostřednictvím procesu zvaného sporulace; v symbióze s houbami tvoří lišejníky .

Jaké jsou nepřátelské řasy celulitidy a jak fungují?

Výhody modré řasy

Některé druhy modrých řas, jako například Arthrospira platensis a Arthrospira maxima Kütz, jsou například pěstovány pro fytoterapii a léčebné účely.

Ve skutečnosti se pěstují, suší a lyofilizují pro přípravu doplňků, protože některé druhy obsahují mnoho proteinů. Použije se zejména Arthrospira platensis, protože je bohatý na minerální soli, vitamíny a kyselinu gama-linolenovou, esenciální mastnou kyselinu; tento druh řasy také obsahuje malé množství vitamínu B12 .

Antioxidační, imunostimulační a protinádorové vlastnosti jsou připisovány modrým řasám. Existuje mnoho dalších vitamínů:

• beta-karoten, vhodný pro oči,
• B vitamíny, které chrání nervový systém, srdce a kosti,
• vitamín D, který chrání imunitní systém a remineralizuje kosti,
• vitamín E, který je antioxidant a imunostimulant.

Vzhledem ke zvláštnosti svých účinných látek se používají při přípravě kosmetických a kosmetických přípravků, zejména pro algoterapii a thalassoterapii .

V kosmetické oblasti je jejich bohatství minerálních solí, včetně jódu při vysokých koncentracích, schopno aktivovat fyziologické mechanismy v hlubokých vrstvách tkání, což napomáhá drenáž, tonizaci a zpevnění; jsou proto zvláště vhodné pro boj proti celulitidě, zadržování vody a ochabování kůže.

kontraindikace

Řasy jsou obecně kontraindikovány u subjektů citlivých na jód a u osob trpících hypertyreózou, a tedy i modré řasy.

Jde o osoby, jejichž bazální metabolismus, již poměrně rychlý ve srovnání s průměrem, je jódem dále zrychlen. Řasy jsou stejně kontraindikovány pouze pro ty, kteří musí dodržovat velmi těžké dietní režimy s nízkým obsahem sodíku.

Stejně jako všechny řasy, i ty modré mohou být vystaveny možnému znečištění mikrocystiny nebo těžkými meltalli a toxickými látkami : jedná se o problém, který postihuje většinu vodonosných vrstev planety.