Okurka je 95% vody. V důsledku toho je to velmi zvlhčující jídlo.

V létě potřebujeme více hydratace, ale okurka je užitečná k tomu, aby zaručila tělu správné množství tekutin a pomohla tak obnovit rovnováhu vody.

U všech jejích vlastností je okurka jednou z nejcennějších potravin pro letní stravu.

Vlastnosti okurky

Kromě toho, že je velmi zvlhčující, okurka je téměř nulová v kaloriích; 100 gramů buničiny okurky ve skutečnosti poskytuje méně než 20 kalorií .

V důsledku toho, kromě podpory správné hydratace, také pomáhá udržovat linii a nejen omezený obsah kalorií; ve skutečnosti obsahují okurky kyselinu vinnou, látku, která zabraňuje přeměně sacharidů v potravinách na tuk.

Okurka jako příloha během jídla je vynikajícím spojencem linie.

Ale jeho vlastnosti nekončí . Okurka ve skutečnosti obsahuje dostatečné množství minerálů, zejména draslíku, a proto je také užitečné pomoci tělu zotavit se z minerálů, které jsou ztraceny v důsledku pocení, více zvýrazněné v létě kvůli teplu.

Enzymy obsažené v okurce usnadňují asimilaci proteinů a současně provádějí detoxikační a purifikační působení . Jíst okurky podporuje pravidelnou činnost střev a pomáhá předcházet tvorbě kamenů.

Hydratujte se okurkou

Okurka je velmi jednoduché jídlo zahrnout do stravy, zde jsou některé nápady konzumovat často, zaručující správné hydrataci těla:

> Jak rozbít hlad : okurka, s velmi malými kaloriemi, má vysokou sílu nasycení . Konzumovaný jako svačina v polovině dopoledne nebo v polovině odpoledne, pomáhá omezit chuť k jídlu a uhasit žízeň. Můžeme si ji vzít s sebou do kanceláře.

> Při odstředění : je velmi bohatá na vodu a je ideální složkou pro letní odstředivky. Nějaké nápady? Například vynikající odstředěný s okurkou a zázvorem je žízeň-zhášení, zvlhčování a čištění. Nebo okurka, meloun a broskev odstředivky, osvěžující a užitečné pro ochranu kůže před sluncem.

> Jako pečivo : samostatně nebo ve smíšených salátech, okurka je vynikající pro lehká jídla, hydratační a velmi rychlá na přípravu.

> Na pláži : některé okurky v sáčku s lednicí jsou velmi užitečné, aby obsahovaly žízeň a také aby se okamžitě nepohnuly na kaši a zmrzlině, když se cítí teplo.

> Jako předkrm: v létě přicházíme k nejvíce žíznivým jídlům, která jsou hladová a často se hodíme na nápoje a jiné nápoje. Předkrm založený na okurce uspokojí touhu po něčem osvěžujícím přirozeným a lehkým způsobem.

A ... prosím neodhoďte kůru ; můžete ji použít ke zklidnění zarudnutí způsobeného spálením sluncem nebo k potírání tmavých kruhů a opuchlých očí.

Další zvlhčující potraviny pro léto

Kromě okurek jsou to letní a zvlhčující potraviny: meloun, který patří do stejné rodiny; meloun, hlávkový salát, rajčata ... a obecně všechna sezónní ovoce a zelenina.

Pamatujme si vždy: příroda nám dává to, co potřebujeme, když ji potřebujeme; jíst sezónní ovoce a zeleninu, proto pomáhá dodržovat zdravou a vyváženou stravu.