Nejprve si ujasníme: co je cholesterol ? Cholesterol je tuk nalezený ve všech buňkách těla: je to tuk nezbytný pro produkci vitamínu D a je součástí různých tkání.

Problémy však vznikají, když je cholesterol v nadbytku, protože má tendenci se hromadit na stěnách tepen a v průběhu času může vést k tvorbě plátu, který zužuje tepnu a snižuje průtok krve způsobující "aterosklerózu".

Pokud se plak zapálí nebo praskne, může dojít k tvorbě krevních sraženin (trombu), které zabraňují prokrvení srdce a mrtvice a infarktu myokardu.

Je nutné vědět, že existují dva typy cholesterolu : LDL, " špatný cholesterol ", obsažený v lipoproteinech s nízkou hustotou (LDL), které jej transportují do různých tkání, což podporuje jeho akumulaci na vnitřní stěně tepen; a HDL, " dobrý cholesterol ", jakýsi "vychytávač" krevních cév s ochranným účinkem na tepny, které jsou zbaveny nadbytečného cholesterolu.

Jak zabránit cholesterolu?

V první řadě omezení kouření, alkoholu a sedavého života, které jsou hlavními příčinami aterosklerózy.

Hlavní příčinou cholesterolu je však potrava nadměrně bohatá na nasycené tuky (živočišného původu, přítomné v červeném mase, sýry, klobásy, máslo, margarín, vaječný žloutek): tyto tuky zvyšují hladinu LDL a snižují hladinu. HDL, zatímco polynenasycené tuky (jako je semenný olej) a mononenasycené tuky (jako je olivový olej) mají v omezeném množství nepříznivý účinek, protože mají tendenci snižovat hladinu LDL.

Existují přírodní prostředky?

Samozřejmě! Příroda nabízí řadu rostlin, které pomáhají udržet hladinu cholesterolu ve zdravém stavu. Tyto léky lze použít, pokud hladina cholesterolu v krvi není příliš vysoká, nebo dochází pouze k mírné změně, v případě skutečné patologie je nutné uchýlit se k lékům.

Odborník na léčbu by mohl pacientovi poradit s kombinovaným produktem: například pampeliška, artyčoky, olivy a policosanol by mohly být prvním produktem, zatímco ve druhém by mohly být léky jako rybí olej a vitamín E, ozdobené citrónovými esenciálními oleji.

Tímto způsobem bude účinek dvojnásobný, protože snížení absorpce lipidů bude kombinováno s oslabením endogenní syntézy tuku.

Ze všech oliv je nejvhodnější; Oliva (Olea europaea) ve formě extraktu z listů je bohatá na flavonoidy. Oliva poskytuje dobrý diuretický účinek, snižuje cholesterol a modifikuje schopnost těla asimilovat lipidové látky.