Žádné plýtvání!

Potravinový odpad v Itálii činí 2, 2 milionu tun potravin ročně (Il Sole 24 Ore), ai když trendem odpadů je mírný pokles, stále existuje spousta peněz, které jsou doslova vyhozeny do potravin. v přebytku a dosáhla přibližně 8, 5 mld. EUR ročně. Podle ministerstva zemědělství se 50% odpadu vyskytuje v rodině, mezi domácími zdmi; a hodně je ještě zbytečné u jídelen.

I když bylo dosaženo pokroku, pokud jde o potravinovou pomoc, provádění opatření proti plýtvání odpady a byrokratických zařízení na podporu těch, kteří si přejí darovat potraviny pro solidaritu, je možné díky iniciativám soukromých osob nebo společností, jako je například Last Minute Sotto, učinit mnoho. dům.

Jak to funguje Last Minute Under the House

Malá velká společnost, která se stará o soustružení potravin, to je Last Minute Sotto Casa . Užitečné jak pro prodávajícího, který obnovuje investovaný kapitál, tak je to základní myšlenka pro všechny ty lidi, kteří nemají jídlo nebo nechtějí koupit za plnou cenu.

Mechanismus je jednoduchý: když má prodejce čerstvé potraviny v blízkosti data expirace nebo nadbytečných potravin, které zůstávají neprodané, telematicky upozorňuje a odesílá diskontované nabídky, aby se vyhnul plýtvání potravinami .

Zákazník obdrží nabídky prostřednictvím oznámení v aplikaci, pak zvolte, co má dělat. Tím se ušetří na denních výdajích a zároveň se vyhne plýtvání pomocí inteligentního a ekologického nákupu.

Na kanálu YouTube jsou zde reference prodejců, kteří si aplikaci zaregistrovali a stáhli.

Nápady proti plýtvání potravinami

Mimo Bel Paese existuje mnoho iniciativ: lahůdek, supermarketů, prodejců čerstvých produktů (od sendvičů, polévek, jogurtu), zejména v zemích, jako je Anglie, které již po mnoho let začalo „ze všeho“ za samozřejmost v určitý čas večera,

Jiné italské myšlenky proti odpadu se týkají například možnosti, že někteří pekaři nebo supermarkety mohou nakupovat chléb za nižší cenu od určitého času v pozdním odpoledni, obvykle od 18 let; další "dar", který může být učiněn v baru pro ty lidi, kteří si to nemohou dovolit, je "suspendovaná káva".

A věděli jste, že existuje i cena "Neztrácejte" ? Na internetových stránkách byla uvedena iniciativa zaměřená na podporu projektů a dobré hospodářské a sociální praxe, které zpochybňují současné paradigma odpadů.