Ginger diet

Přírodní protizánětlivý, zažívací, stimulační a ochranný : zázvor je vzácným spojencem pro každodenní stravu a dává další podporu zdravému životnímu stylu, protože je vhodný pro srdce, střevo a žaludek .

V neposlední řadě se říká, že je to účinný přírodní afrodiziakum ! Takže jste připraveni co nejlépe využít tento "pikantní" a prospěšný oddenek ve svých receptech, dokonce i s příchodem léta?

Od ranního čaje až po večerní čaj, proto je vždy dobré mít v lednici několik kousků čerstvého zázvoru!

Zázvor na snídani: čaj recept

Dobrý zázvorový čaj může být účinným prostředkem k oživení vašeho dne a udržení vás ve formě . Recept vyžaduje čaj na chuť (zelená, černá, sáček nebo list), čerstvý zázvor, pár kapek citronu (podle chuti) a obvyklé sladidlo.

Připravuje se tak, že se na cca 5 minut vaří několik kousků čerstvého, čistého kořene zázvoru, pak se vypne a necháme čaj, který má být podáván po stanovenou dobu. Pokračujeme filtrováním všeho a oslazením podle chuti, přidáním několika kapek citronu, abychom zvýšili čerstvost tohoto čaje.

Ginger na oběd: nějaké nápady

Zázvor se může stát speciální složkou ve veganských, vegetariánských nebo všežravých druhých kurzech . Přidejte dobře očištěné kousky čerstvého zázvoru, když smažíte tofu, seitan nebo zeleninové karbanátky, možná spolu s šalotkou nebo cibulí; stejným způsobem postupujeme s rybami, korýši nebo masem.

Nakrájený zázvor je také vynikající pro přípravu lahodné zeleninové masaly nebo pro exotický dotek tradiční zeleniny, jako je celer . Lahodná zázvorová omáčka na sezónu jednoduché dušené zeleniny nebo salátů? Čerstvý zázvor, petržel a česnek spolu mletý, nechaný marinovat půl hodiny v obvazu na bázi extra panenského olivového oleje, mletého černého pepře a růžové soli.

Zázvor pro svačinu

Zázvorový jogurt je svěží, zdravá a osvěžující letní svačina. Získejte nějaký obyčejný jogurt (ať už zeleninový nebo ne), müsli nebo drcené cereální sušenky a čerstvé sezónní ovoce - jako jsou jablka, hrušky nebo broskve - trochu medu a citronu, a to je vše.

V kastrolu na pět minut ochutnejte oblíbené ovoce nakrájené na malé kostičky s malým strouhaným čerstvým zázvorem, lžící citronové šťávy a jednoho medu.

Pak ho nechte vychladnout; v osudu připravte vrstvy v pěkném skleněném nebo průhledném šálku: pod müsli nebo nasekanými sušenkami, pak jogurt a zakončete ovocným polevou, přidejte v případě potřeby další med.

Zázvor na večeři: rýže a sametová

Zázvor na večeři je synonymem polévek, sametových a lehkých prvních jídel . Zkoušeli jste někdy míchat nějaké kousky čerstvého zázvoru s dýní nebo mrkví ? Výsledek je vynikající, zejména pokud si ji pak zařídíte zdobením plátků zlatých cibulí v malém oleji spolu s kousky čerstvého zázvoru, krutonů nebo olejnatých semen.

Speciální a snadno připravitelnou alternativou je rizoto se zázvorem, šalvějí a citronem : místo šalvěje, několik citrónových a zázvorových slupek, lehce nakrájené na soté se šalotkou nebo plátky pórku, přidejte rýži a jen míchejte na konci vaření, pár kapek citronu.

Top recept: zázvor bylinný čaj

Nejlepší zázvorový čaj ? Zde je osobní recept, že hosté mají vždy rád: čerstvý zázvor v kusech, několik semen kmínu, některé semena fenyklu, pár hřebíček, některé organické citrónové kůry.

Nechte vařit asi 10/15 minut, pak do jednotlivých šálků, přidejte lžičku medu a několik kapek citronu. Lék-vše pro krk, pro chlad, ale také fantastické tonikum pro trávení a pro, když opravdu jedete příliš mnoho!