Sezónní změny vždy vyvíjí tlak na metabolismus a čas od času se na něj probudí, aby si užili léto nebo se uklidnili na zimu.
Jaro připomíná tělo po klidném zimním období, během něhož biologické aktivity snížily rytmus na minimum.
Nárůst teploty, nárůst počtu hodin světla, parfémů, které nasycují vzduch díky pylu, nám připomínají, že je čas se protáhnout, vrátit se k akci a vypořádat se s probuzením mnoha energií, včetně sexuálního a připravte se na skutečné teplo, letní.
Pravidelný příjem maca pomáhá lépe zvládat stres a podporuje nervový systém v jeho práci při zpracování hormonálních podnětů.
Maca: původ a botanické charakteristiky
První popis maca pochází z poloviny 19. století, kdy německý botanik dal vědecký název, podle kterého je ještě znám: Lepidium meyenii .
Je to hlíza křížovitého stromu pocházejícího z andské vysočiny v Peru, kde se místní obyvatelé naučili používat ji jako potravu a farmaceutický lék. Jméno maca pochází ze slova se kterým to bylo poznáno v jednom z různých Quechua dialektů.
I když se obvykle sklízí ve volné přírodě, může se pěstovat. Apogilní část rostliny se skládá z bazální růžice poměrně krátkých listů. Radikální část má na druhé straně velmi variabilní tvar, záleží na kultivaru a barva se může měnit od bílé po žlutou až fialovou až černou.
Maca je také přírodní antidepresivum, objevuje ostatní
Složení a vlastnosti Maca
Jedním z přezdívek, které doprovázejí maca, je "peruánský ženšen", díky jeho obnovujícímu, tonizujícímu, re-mineralizujícímu a pozitivnímu působení na nervový systém.
Maca se ukáže, že má vysokou nutriční úroveň, někdy podobnou jako u mnoha obilovin, ale je především bohatá na proteiny, aminokyseliny a dietní vlákniny.
Obsahuje mnoho prvků, jako je vápník, jód, draslík a mnoho kovů, jako je železo, měď, zinek, selen. Kromě toho metanol obsažený v ní má schopnost působit jako silný antistres na nervový systém.
V něm najdeme několik kyselin, které jsou pro tělo velmi užitečné: jablečná, linolová, palmitová. Jeho bohatství vitamínů a bílkovin je energizující a díky tomu získává pověst afrodiziakálních potravin, i když nedávné studie dokazují pozitivní účinek, který má maca na mužský reprodukční systém, zejména pokud jde o množství spermií, kvalita spermatické tekutiny a přítomnost pozitivních hormonů.
Použití maca
Vzhledem ke své vysoké nutriční hodnotě se maca používá hlavně jako potravina, zejména ve své sušené formě, kterou lze také skladovat. Čerstvé maca je pečené nebo vařené s mlékem získat sladký a výživný produkt na konci. Maca mouka je také smíšena s jinými moukami produkovat sladké chleby nebo palačinky.
Jako doplněk stravy se prodává ve specializovaných prodejnách, jako jsou lékárny a bylinkáři. Forma příjmu je obvykle ve formě tobolek nebo tablet a každý výrobce uvádí svou denní dávku podle množství maca v doplňku. Dopolední a měsíční příjem se doporučuje mít modulovaný a trvalý účinek.
