Mango a chia: protagonisté pohody

Granita s mangem, mango zmrzlinou, mangovým chutney a smoothie do konce ... Zdá se, že letos v létě vládnout jako král ovoce je tropický pomeranč! Zde jste, abyste se ujistili, že vám nic neunikne a vezme vás zpět do relaxačních horkých a nečinných dnů léta, které nás vítá, dokonce i recept na pudink - druh pudinku - s mangem a chia semeny .

Zajímalo by vás, jestli je takové občerstvení dobré? Vědět, že chia semena, bohatá na vápník, vitamin C a omega3, jsou užitečné pro zdraví střeva a nervového systému, ale ne jen; zatímco mango r bohaté na vitamin A je užitečné pro zácpu, zadržování vody a stres. Vše, co potřebujete, je jízda v etnickém obchodě nebo dobře zásobený supermarket.

Recept na mango pudink a chia semena

přísady

> 30 g chia semen;

> 200 ml kokosového mléka;

> některá semena vanilky;

> 150 ml vody (nebo kokosové vody, pokud ji najdete);

> zralé mango;

> limetková šťáva ochutnat obilné vločky nebo opékané ořechy a kokos na ozdobu.

příprava

Semena chia dejte do velké mísy nebo misky, přidejte kokosové mléko, vodu a některá semena vanilky. Dobře promíchejte lžičkou, všechno těsně utěsněte nebo filmem a nechte asi dvě hodiny odpočívat .

Mezitím mango vyčistěte a oloupejte, nakrájejte na kousky, vložte do mixéru a otočte. Udržet pár kusů k dekoraci. Přidá se přefiltrovaná limetková šťáva a pracuje se naposledy a získá se husté a měkké pyré .

Pro přípravu pudinku si vezměte sklenice (dokonce i ty, které jsou recyklovány z jogurtu, medu a džemů), dejte život pudinku, vytvořte vrstvu mango pyré a jednu z chia pudinků a střídejte je. Ozdobte podle chuti s nakrájeným mangem a sušeným ovocem nebo obilovinami. Podávejte tak, jak je, nebo ho vložte do lednice na půl hodiny, aby byl ještě čerstvější.

Variace: místo mléka a kokosové vody můžete použít také zeleninové mléko, například mléko z mandlí nebo lískových oříšků.