Fíky, plody Ficus carica L., jsou důležité pro výživu dětí a dospělých, protože jsou bohaté na vitamíny a mají laxativní a protizánětlivé vlastnosti. Zjistíme to lépe.

Vlastnosti a výhody fíků

Semena, slizy, sladké látky obsažené v takzvaném ovoci, čerstvé nebo suché, vykazují jemné laxativní vlastnosti, vhodné například pro děti, protože stimulují střevní peristaltiku.

Čerstvé fíky obsahují trávicí enzymy, které usnadňují asimilaci potravin. Obr. 1 mají žíravý a proteolytický účinek na ochranu kůže .

Ovoce pak má mnoho dalších aplikací: používá se jako obklad na abscesy a zapálené otoky, proti pupínkům a má věno k vyléčení močových a plicních zánětů, febrilních stavů, gastritidy

Kalorie a nutriční hodnoty fíků

Známé sladké fíky skutečně obsahují 47 kcal na 100 g, menší množství než hrozny a mandarinky (které obsahují více než 70 kcal na 100 gramů).

Kromě draslíku, železa a vápníku jsou fíky také bohaté na vitamin B6 : tři fíky obsahují 0, 18 mg, což odpovídá 9% denní potřeby; jsou také bohaté na vitaminy skupin A, B1, B2, PP, C.

Fíky, spojenci

Kůže, oči, trávicí systém, srdeční aparát

Vlastnosti a přínosy podzimního ovoce

Zvědavost o fíky

• Pro hinduisty a buddhisty jsou fíky symbolem poznání a pravdy .
• Pokud vám dají sycophant, nenechte slovo vyděsit vás, ale raději se podívejte na své svědomí. Sycophants (od řeckého sukon, “fík”, a phainein, “ukázat, ukázat”) ve starověku byli ti kdo odsoudil krádež fíků od posvátných zahrad. Tímto termínem je dnes termín určen těm, kteří se chovali obzvláště nespravedlivě.
• Plutarch nám umožňuje vědět, že fíkovník ve starověku měl posvátnou hodnotu a byl spojen s počátky Říma. Zdá se, že koš s Romulusem a Remusem, který měl zemřít jako nelegitimní ovoce rodu Rea Silva, nebyl přetažen přetékající řekou Tiber, ale zázračně pobíhal v bahnitém vstupu pod divokým fíkovníkem: přímo u vlk živil dvojčata syna Marse a vestal. Kněží boha se starali o rostlinu, která se stala posvátnou.

Recept na rukáv

Fig jam s láskou může udělat speciální snídaně a přirozeně zdravé občerstvení. Přípravek je velmi jednoduchý, ale především si musíte koupit 1 kg fíků, na které odstraníte slupku, 300 g cukru, šťávu z 1 citronu. Nakrájejte fíky na malé kousky a nalijte asi 0, 5 litru vody do hrnce.

Přiveďte k varu spolu s cukrem, abyste získali sirup. Jakmile se cukr roztaví, přidejte fíky a citrónovou šťávu, dobře promíchejte a vařte, dokud nezískáte požadovanou hustotu (trvá nejméně 20-30 minut).

Nalijte do skleněných nádob sterilizovaných parou a nechte vychladnout.